Basi Neutre Carte D’Or Professional: risultati eccellenti, risparmiando tempo e costi

Tutte le basi della pasticceria in soli 5 prodotti versatili, personalizzabili e combinabili tra loro per dare vita a dessert originali, gustosi e sempre diversi. Ideali per la stagione estiva le basi Mousse e Sorbetto

27 maggio 2022 | 09:30

Unilever Food Solutions presenta al mondo della ristorazione le nuove Basi Neutre Carte D’Or Professional: Mousse, Sorbetto, Croccante, Mille Torte e Gelatina. Una gamma completa di 5 prodotti, veloci e semplici da utilizzare, per soddisfare tutte le esigenze di pasticceria, con risultati eccellenti garantiti, in linea con le evoluzioni del gusto e con un’attenzione massima al risparmio di tempi e costi.

I prodotti Carte D’Or Professional sono semilavorati dal colore e gusto neutri e per questo sono estremamente versatili, personalizzabili e combinabili tra loro per dare vita a dessert originali, gustosi e sempre diversi. Le Basi Neutre Carte D’Or Professional soddisfano la domanda dei ristoratori di qualità costante, salute e sicurezza alimentare. Grazie alla loro versatilità e facilità di applicazione e conservazione, permettono di ridurre gli sprechi e le scorte di magazzino e di ottimizzare il food cost del menu.

La gamma Carte D’Or Professional permette al ristoratore di rinnovare costantemente la carta dei dolci con un’offerta di dessert di alto livello e in linea con i nuovi trend, anche in assenza di personale dedicato alla pasticceria, e di coinvolgere così il cliente in un’esperienza di gusto originale e memorabile. Per ispirare gli chef nella creazione di dessert con le nuove Basi Neutre, Unilever Food Solutions ha sviluppato il Ricettario Carte D’Or scaricabile sul sito internet www.unileverfoodsolutions.it nella sezione Dessert: tantissime ricette e spunti creativi, accompagnati da suggerimenti per l’impiattamento e indicazioni sul food cost. Ideali per la stagione estiva le basi Mousse e Sorbetto.

Base Neutra Mousse Carte D’Or Professional

Gusto autentico e personalizzabile, senza glutine
Di semplice e immediata preparazione a freddo e stabile agli sbalzi di temperatura
Prodotto pastorizzato adatto anche alla delivery
Permette di contenere e standardizzare i tempi e i costi di lavorazione
Confezione: 750 g
Video tutorial

Base Neutra Sorbetto Carte D’Or Professional

Base senza glutine ideale per creare una infinità di gusti diversi di sorbetto in base alla stagionalità e ai trend del momento
Di semplice e immediata preparazione a freddo all’interno di frozen machine, sorbettiera, pacojet e mantecatore
Stabile agli sbalzi di temperatura, da pronto può essere conservato in congelatore
Nessuno spreco di prodotto e basso food cost con alti margini garantiti
Confezione: 1 kg
Video tutorial