Il Consorzio Gorgonzola Dop ha lanciato un nuovo progetto digitale, "Parola al presidente", affidando al suo presidente Antonio Auricchio il compito di svelare al grande pubblico i segreti e le peculiarità di uno dei formaggi italiani più amati al mondo.
Parola al presidente: Antonio Auricchio svela i segreti del Gorgonzola in un podcast
Gorgonzola, cos’è “Parola al presidente”
Attraverso una serie di reel social, Auricchio, figura di spicco nel settore caseario, racconta con passione e semplicità la storia, la produzione e i benefici del Gorgonzola Dop. Dall'etimologia del nome alle curiosità storiche, passando per le proprietà nutrizionali e le modalità di produzione, il presidente del Consorzio ci accompagna in un viaggio alla scoperta di un prodotto unico e inimitabile.
L'obiettivo del podcast è raccontare tutto il mondo che c'è dietro al Gorgonzola (credits: Consorzio Gorgonzola Dop, Facebook)
«Questo progetto - ha detto Auricchio - mi ha molto coinvolto perché credo fortemente nella capacità incredibile dei social di veicolare contenuti e mi piace poter aggiungere anche la mia voce a quella di tanti appassionati di cucina. Il mio intento è raccontare in modo informale e, spero, piacevole e leggero, tutto il mondo che c’è dietro al Gorgonzola, uno dei formaggi più antichi. I prodotti a indicazione geografica non sono prodotti qualsiasi, ma pietre miliari della tradizione e della qualità italiana che da secoli ci fanno amare in tutto il mondo».
Gorgonzola, le iniziative di settembre
Settembre è un mese particolarmente intenso per il Consorzio Gorgonzola Dop, con la partecipazione a due importanti eventi. Dal 21 settembre, il Consorzio sarà presente in Sicilia per il G7 dedicato all'agricoltura, dove presenterà il Gorgonzola Dop ai delegati esteri attraverso laboratori emozionali e attività informative. Il 25 e 26 settembre, il Consorzio sarà a Bergamo per B2Cheese, la fiera dedicata al mondo lattiero-caseario, dove organizzerà degustazioni e presenterà le ultime novità del prodotto. Con queste iniziative, il Consorzio Gorgonzola Dop conferma il suo impegno nella valorizzazione di un prodotto d'eccellenza, simbolo della tradizione e della qualità agroalimentare italiana.