Il 2025 sarà l’anno del riso italiano. Nei prossimi dodici mesi verranno celebrati due importanti anniversari: 100 anni fa, a Vercelli, presso la Stazione Sperimentale di Risicoltura e delle Colture Irrigue, il professor Giovanni Sampietro sperimentava per la prima volta in Italia e in Europa la tecnica dell’incrocio tra varietà di riso. 80 anni fa, grazie a questa tecnica, nasceva in una cascina di Paullo la varietà di riso italiana più amata nel mondo: il Carnaroli, creato da Ettore de Vecchi attraverso l’incrocio tra le varietà Vialone e Lencino.
Il 2025 sarà l’anno del riso italiano
Le iniziative dell’Ente Nazionale Risi
Per celebrare questi anniversari, l’Ente Nazionale Risi organizzerà numerose iniziative in collaborazione con altre realtà del settore. Si parte con una mostra dedicata al pittore vercellese Enzo Gazzone, che sarà allestita al Castello di Novara dal 10 gennaio al 2 febbraio. Saranno esposti i 40 quadri della “Rapsodia della risaia”, una testimonianza della coltivazione del riso prima della meccanizzazione e della vita che ruotava intorno ad essa. A seguire, un convegno organizzato dal Comune di Paullo celebrerà la nascita della varietà Carnaroli, creata nel 1945 da Ettore de Vecchi.
80 anni fa nasceva la varietà del Carnaroli
Il tema del riso sarà al centro della Fiera in Campo di Caresanablot (Vc) dal 21 al 23 febbraio, la più importante rassegna dedicata al mondo del riso. Ad aprile, durante il Fuori Salone a Milano, si parlerà del tema “riso e salute”, con eventi dedicati al ruolo nutrizionale del riso. A maggio sarà organizzato un convegno tecnico-scientifico, seguito dalla presentazione di un video educativo realizzato appositamente per i ragazzi.
Risò: Prima Fiera Internazionale del Riso
Il mese clou sarà settembre, con la prima Fiera Internazionale del Riso, Risò, che si terrà a Vercelli dall’11 al 14 settembre. Le iniziative includeranno: un convegno divulgativo con la partecipazione del ministro dell’agricoltura Francesco Lollobrigida e un open day al Centro Ricerche sul Riso, dove sarà presentato il “Risegno” creato per celebrare i due anniversari, accompagnato da una sorpresa speciale per i visitatori.