La gamma offerta da Molino Spadoni è la più ampia e varia sul mercato: questa unicità si deve alla grande expertise maturata in oltre un secolo di storia da un’azienda che ha sempre dimostrato una grande propensione all’innovazione. Nell’offerta dedicata ai professionisti del food service a fianco di Farine e Miscele versatili a uso trasversale, ce ne sono diverse a uso specifico: come quelle destinate al mondo del pane.
Farine Molino Spadoni: scelta perfetta per il pane della tradizione italiana
Farine Molino Spadoni: scelta perfetta per il pane della tradizione italiana
Molino Spadoni dedica al mondo della panificazione professionale una gamma completa di Farine e Miscele speciali per realizzare i pani della migliore tradizione italiana. Per dare ad ogni fornaio una risposta specifica, garantendo sempre un risultato ottimale, resa, costanza, lavorabilità e facilità di impiego.
Molino Spadoni dedica al mondo della panificazione professionale una gamma completa di farine e miscele speciali
Si parte dalle classiche Farine tipo 0 e 00, come la S Marrone, una farina di grano tenero ideale per preparare rosette, ciabatte e baguette, fino ad arrivare alle farine integrali, da utilizzare in purezza o da mixare con altre farine.
Molino Spadoni: miscele speciali per pani innovativi e ricchi di gusto
Per chi cerca dei mix già sapientemente calibrati, Molino Spadoni offre una gamma ricca di Miscele speciali che offrono sapori nuovi e originali, mantenendo sempre un risultato ottimale e facilità d’impiego, in grado di aiutare il professionista a presentare pani con impasti innovativi.
Per chi cerca dei mix già sapientemente calibrati, Molino Spadoni offre una gamma ricca di miscele speciali
Come la Miscela Pane Cent’anni a base di grano tenero integrale, semi di girasole e lino, fiocchi d’avena tostati, segale e crusca per realizzare dei pani ricchi di gusto o le Miscele Pane con Curcuma o Pane Nero ai 7 Cereali, dei mix equilibrati a base di cereali e semi dall’elevato valore nutrizionale, che conferiscono al pane un caratteristico sapore naturale e genuino.
Appuntamenti con le farine Molino Spadoni
Al tema del pane saranno dedicate due date degli Educational days che Molino Spadoni propone in collaborazione con Renato Bosco; giornate di formazione, sia teorica che pratica, dedicate agli impasti.
Renato Bosco
- Martedì 29 ottobre si partirà dal pane realizzato con il lievito madre fino ad arrivare alla preparazione di biscotteria da banco per arricchire l’offerta della vetrina con diversi prodotti da forno;
- Mercoledì 27 novembre verranno affrontanti i moderni trend della panificazione con particolare focus sui pani speciali e sulle focacce.
Molino Spadoni
Via Ravegnana 746 - 48010 Coccolia (Ra)
Tel 0544 569056