Menz&Gasser è un'azienda che, partita dal Trentino Alto Adige, è riuscita ad arrivare in tutto il mondo e oggi può contare anche su uno stabilimento in Malesia. La sua specialità sono confetture e marmellate, fornite ad Horeca, pasticceria, Grande distribuzione e industria, ma da qualche tempo si è buttata anche nel mondo del salato, dando vita a un nuovo marchio: Synapsis.
La proposta salata di Menz&Gasser
A Cibus Menz&Gasser ha presentato un nuovo prodotto del marchio Synapsis. Si tratta delle Frittatù, dei preparati per frittata. «Realizzati con frutte e verdure disidratate, sono quattro ricette salate e due dolci, alle quali basta aggiungere le uova - ha spiegato Francesca Pezzini, responsabile marketing dell'azienda - Si tratta di un prodotto realizzato per la Grande distribuzione e pensato insieme al cuoco stellato Peter Brunel (membro Euro-Toques e una stella Michelin con il suo ristorante di Arco di Trento, ndr)».