Frutta e ortaggi protagonisti della rilevazione effettuata da Bmti (Borsa merci telematica italiana) relativa alla settimana del 29 ottobre. La "Borsa della spesa" è il servizio offerto ai consumatori dalla società del Sistema camerale italiano per la regolazione, lo sviluppo e la trasparenza del mercato e per la diffusione dei prezzi e dell’informazione economica. Obiettivo, favorire un acquisto consapevole.
La Borsa della Spesa del 29 ottobre
Le rilevazioni del 29 settembre
La settimana di Halloween porta in dote al mercato ortofrutticolo una buona disponibilità di zucche da utilizzare sia come decorazioni che per la composizione dei piatti tipici della cucina autunnale. Stessa cosa si può dire anche dei cavolfiori, presenti sui mercati all'ingrosso con un buon rapporto qualità-prezzo. Purtroppo, a causa del vuoto produttivo delle regioni meridionali (alle prese anche con una forte ondata di maltempo) si mantengono alti i prezzi di peperoni e pomodori. Per chi è in cerca di un'alternativa il carciofo rappresenta una valida soluzione con quantitativi in aumento anche grazie all'inizio della campagna della varietà violetto in Sardegna. Infine, per quanto riguarda la frutta, Bmti mette in evidenza le mele annurca la cui campagna di raccolta è entrata nel vivo.