Grande successo per l'incontro d'estate 2016 dell’
Unione imprese storiche italiane, svoltosi a Modena, proprio per celebrare l'ingresso di
Acetaia Giusti nell'associazione che raggruppa oggi 46 delle aziende italiane più antiche e prestigiose con oltre 10mila anni di longevità. L'evento si è aperto con una visita dei rappresentanti dei più prestigiosi marchi del Made in Italy presso l’Acetaia, nella quale il titolare Claudio Stefani Giusti ha raccontato la storia pluricentenaria dell'azienda guidando il gruppo per il museo dell'aceto balsamico Giusti, museo che raccoglie oggetti e testimonianze di oltre 400 anni di attività dell'azienda e per il gran deposito Giuseppe Giusti, la più vasta collezione di botti secolari tuttora produttive.
A seguire Claudio Stefani Giusti ha condotto una degustazione di una selezione degli aceti balsamici Giusti più densi e invecchiati. Tra i grandi nomi dell'imprenditoria e dell'artigianalità associati, l'Officina Profumo Farmaceutica Santa Maria Novella di Firenze, considerata la più antica farmacia del mondo, aperta a Firenze nel 1612 dai frati domenicani; Marinella di Napoli, fondata nel 1914 da Don Eugenio Marinella, pioniere nella produzione artigianale di camicie e cravatte di altissima qualità; Marchesi Antinori, che da più di seicento anni e da 26 generazioni si dedica alla produzione vinicola, da quando Giovanni di Piero Antinori nel 1385 entrò a far parte dell'Arte Fiorentina dei Vinattieri.
E poi ancora Biondi Santi, la più antica casa vinicola produttrice di Brunello di Montalcino, le Distillerie Poli di Bassano del Grappa, le cantine Baroni Ricasoli, la Villani salumi, la cappelleria Filippo Catarzi, il museo della liquirizia Amarelli e tanta altre. La giornata è proseguita al Museo Enzo Ferrari di Modena, nel quale si è tenuto un convegno dal titolo “Sua altezza il Marchio”, incentrato sull'importanza del marchio come elemento distintivo di un'azienda, tema altamente strategico per il mondo dei brand italiani di secolare tradizione, attraverso gli interventi di Giulia Ceriani (semiologa, presidente Baba ricerche di mercato e docente di Pubblicità all'università di Siena) e Massimo Dutto, direttore della comunicazione di Bureau Veritas Italia 1828, leader mondiale nei servizi di controllo e certificazione in tutti i settori merceologici.
Gran Deposito Aceto Balsamico Giuseppe Giustistrada Quattro Ville 155 - 41123 Modena (Mo)
Tel
059 840135www.giusti.it