Domenica prossima sarà la Festa della mamma, una delle ricorrenze più celebrate dell’anno. Quale modo migliore di festeggiarla che mettersi ai fornelli e preparare un dolce? Ci hanno pensato Samsung e Andrea Mainardi.
Per rendere davvero speciale questa occasione, ecco dunque una ricetta per realizzare una deliziosa millefoglie al tiramisù.
Ingredienti:
- 100 g zucchero
- 4 tuorli d’uovo
- 500g mascarpone
- 100 ml caffè
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 disco di pan di Spagna
- zucchero a velo q.b.
Samsung suggerisce di abbinare alla ricetta l’utilizzo del forno Dual Cook Flex di Samsung che assicura la massima flessibilità e permette di cuocere più preparazioni contemporaneamente con temperature e modalità diverse, il pan di Spagna sotto e la pasta sfoglia sopra.
Ecco come procedere:
1) Accendere il forno Dual Cook Flex Samsung a 160°C della parte inferiore per il Pan di Spagna e a 180° nella parte superiore per la pasta sfoglia. Quando il forno è entrato in temperatura cuocere il Pan di Spagna e la pasta sfoglia rispettivamente per 50 e 20 minuti.
2) Mentre le due preparazioni cuociono, mettere gli albumi in una ciotola pulita e asciutta, aggiungi lo zucchero e monta a neve. Una volta ottenuto un composto ben fermo, aggiungere il mascarpone mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.
3) Strutturare la millefoglie di tiramisù alternando strati di pastasfoglia con crema al mascarpone e pan di Spagna bagnato con il caffè.
4) Decorare con foglioline di menta e cioccolato bianco e servire
Il forno Dual Cook Flex, grazie alla tecnologia Dual Cook, permette di preparare due ricette contemporaneamente utilizzando diverse modalità di cottura con risultati eccellenti. Per esaltare la flessibilità di questa tecnologia, Samsung ha ideato l’esclusiva Dual Door dotata di una maniglia che permette di accedere alla sola sezione superiore del forno, lasciando inalterate le condizioni di cottura della sezione inferiore, garantendo così temperature stabili e risultati impeccabili. Inoltre, la connettività Wi-Fi e l’app SmartThings per smartphone permettono di cucinare in maniera sempre più Smart anche da fuori casa.
Per informazioni:
www.samsung.com