Liste 2020, Italia 7ª con 55 locali Il primo del Belpaese è Don Alfonso

Anche quest'anno La Liste ha stilato la sua classifica di migliori ristoranti al mondo per il 2020. In testa quattro ristoranti a pari merito, con un punteggio di 99.50, uno dalla Francia, uno dagli States e due dal Giappone. Il primo italiano a comparire è il Don Alfonso 1890 di Alfonso ed Ernesto Iaccarino (soci Euro-Toques, due stelle Michelin), che si posiziona sul terzo gradino del podio con un punteggio di 98.50.

Il processo è sempre lo stesso: la classifica si basa sulla raccolta di centinaia di guide e milioni di recensioni online per offrire la migliore selezione di ristoranti raccolte a mano dai gastronomi più esigenti e dalle guide più rilevanti del settore.

La classifica dei Paesi con il maggior numero di ristoranti in lista vede al primo posto il Giappone (148), seguito a ruota dalla Cina (143). A debita distanza la Francia (116) e gli Stati Uniti d'America (91), poi la Spagna (68) e il Regno Unito (60). L'Italia è al 7° posto con 55 ristoranti.

I MIGLIORI RISTORANTI ITALIANI
98.50
Don Alfonso 1890 - Massa Lubrense, Italia

98.00
Osteria Francescana - Modena, Italia
Dal Pescatore - Runate, Italia
8 1/2 Otto e Mezzo Bombana - Hongkong, Cina
Le Calandre - Sarmeola di Rubano, Italia

97.50
Da Vittorio - Brusaporto, Italia
Casa Vissani - Baschi, Italia

96.50
La Pergola - Roma, Italia

95.50
Caino - Montemerano, Manciano, Italia
Enoteca Pinchiorri - Firenze, Italia

95.00
Miramonti l'Altro - Concesio, Italia
Piazza Duomo - Alba, Italia

94.50
St. Hubertus - San Cassiano, Italia
Uliassi - Senigallia, Italia
Villa Crespi - Orta San Giulio, Italia

93.00
Reale - Castel di Sangro, Italia

92.50
Danì Maison - Ischia, Italia

92.00
Taverna Estia - Brusciano, Italia
Lorenzo - Forte dei Marmi, Italia
La Peca - Lonigo, Italia
Duomo - Ragusa, Italia
La Madia - Licata, Italia
Casa Perbellini - Verona, Italia
Seta by Antonio Guida - Milano, Italia

91.50
Il Pagliaccio - Roma, Italia
Enrico Bartolini - Mudec - Milano, Italia

91.00
Piccolo Principe - Viareggio, Italia

90.50
Il Luogo di Aimo e Nadia - Milano, Italia

90.00
Del Cambio - Torino, Italia

88.50
La Trota - Rivodutri, Italia
Terra - Auener Hof - Sarentino, Italia

88.00
Piccolo Lago - Verbania, Italia

87.00
Bracali - Ghirlanda, Italia
Torre del Saracino - Vico Equense, Italia
Antica Corona Reale - Cervere, Italia

86.50
Madonnina del Pescatore - Senigallia, Italia

86.00
Villa Feltrinelli - Gargnano, Italia

82.50
San Domenico - Imola, Italia

82.00
Quattro Passi - Nerano, Italia
VUN - Milano, Italia

81.50
L'Olivo - Anacapri, Italia

80.50
Locanda Don Serafino - Ragusa, Italia
Gourmetstube Einhorn - Hotel Stafler - Freienfeld bei Sterzing, Italia

79.50
Trenkerstube - Dorf Tirol, Italia
Lido 84 - Gardone Riviera, Italia

78.00
Laite - Sappada, Italia

77.00
Locanda Margon - Ravina, Italia

75.50
Agli Amici - Udine, Italia
Osteria Cera - Lughetto, Italia

75.00
Arnolfo - Colle di Val d'Elsa, Italia
Jasmin - Klausen, Italia
Opera Bombana - Cina

I PUNTEGGI PIÙ ALTI (DAL 98.50 AL 97.50)
99.50
Guy Savoy - Paris, Francia
Le Bernardin - New York, Stati Uniti d'America
Ryugin - Chiyoda-ku, Giappone
Sugalabo - Minato-ku, Giappone

99.00
L'Arpège - Paris, Francia
Martín Berasategui - Lasarte-Oria, Spagna
Le Louis XV - Alain Ducasse - Monaco, Monaco
Kitcho Arashiyama - Kyoto, Giappone
Sushi Saito - Minato-ku, Giappone

98.50
L'Ambroisie - Paris, Francia
Alain Ducasse au Plaza Athénée - Paris, Francia
La Vague d'Or - Le Cheval Blanc - Saint-Tropez, Francia
Don Alfonso 1890 - Massa Lubrense, Italia
Manresa - Los Gatos, Stati Uniti d'America
Restaurant de l'Hôtel de Ville - Crissier, Svizzera
Matsukawa - Minato-ku, Giappone
Yanagiya - Mizunami-shi, Giappone

98.00
Pavillon Ledoyen - Yannick Alleno - Paris, Francia
Les Prés d'Eugénie - Michel Guérard - Eugénie-les-Bains, Francia
L'Auberge du Vieux Puits - Fontjoncouse, Francia
Mirazur - Menton, Francia
L'Assiette Champenoise - Tinqueux, Francia
El Celler de Can Roca - Girona, Spagna
Vila Joya - Albufeira, Portogallo
The Ocean - Porches, Portogallo
Osteria Francescana - Modena, Italia
Dal Pescatore - Runate, Italia
8 1/2 Otto e Mezzo Bombana - Hongkong, Cina
Le Calandre - Sarmeola di Rubano, Italia
Chef's Table at Brooklyn Fare - New York, Stati Uniti d'America
"The Capital" at The Beijing Hong Kong Jockey Club - Beijing, Cina

97.50
Pierre Gagnaire - Paris, Francia
Le Pré Catelan - Paris, Francia
Flocons de Sel - Megève, Francia
Régis et Jacques Marcon - Saint-Bonnet-le-Froid, Francia
Schwarzwaldstube - Baiersbronn, Germania
Frantzén - Stockholm, Svezia
Da Vittorio - Brusaporto, Italia
Masa - New York, Stati Uniti d'America
Gordon Ramsay - London, Regno Unito
Georges Blanc - Vonnas, Francia
Obauer - Werfen, Austria
Casa Vissani - Baschi, Italia
Eleven Madison Park - New York, Stati Uniti d'America
Robuchon au Dôme - Macao, Macao
Ultraviolet - Shanghai, Cina
Joël Robuchon - Meguro-ku, Giappone
Aoyagi - Minato-ku, Giappone