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Alluvione in Romagna, a rischio il pregiato olio di Brisighella

Le frane causate dall'alluvione che ha recentemente colpito la Romagna mettono a rischio uno degli oli extravergine di oliva Dop più rinomati della produzione italiana [...]

03 giugno 2023 | 14:47
 

Alluvione in Romagna, a rischio il pregiato olio di Brisighella

Le frane causate dall'alluvione che ha recentemente colpito la Romagna mettono a rischio uno degli oli extravergine di oliva Dop più rinomati della produzione italiana [...]

03 giugno 2023 | 14:47
 

Si continuano a contare i danni per il recentemente alluvione che ha colpito la Romagna: le frane mettono a rischio uno degli oli extravergine di oliva Dop (a denominazione di origine protetta) più rinomati della produzione italiana, quello di Brisighella, e un territorio di assoluto pregio paesaggistico per la concentrazione di ulivi secolari.

Ulivi a Brisighella Alluvione in Romagna a rischio il pregiato olio di Brisighella

Ulivi a Brisighella

A lanciare l'allarme è Sergio Spada, presidente della cooperativa Terra di Brisighella, che produce da sola il 95% dell'olio extravergine di oliva Brisighella Dop, il primo olio ad aver ottenuto in Italia il riconoscimento della Denominazione di Origine Protetta nel 1996.

La Dop Brisighella è una produzione di eccellenza, con olio extravergine di oliva ricavato da olivi secolari situati su tre vallate (Lamone, Senio e Marzeno) in un piccolo territorio dell'appennino tosco-emiliano.

© Riproduzione riservata STAMPA

 
 
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