La scomparsa di Totò Schillaci - morto oggi, mercoledì 18 settembre, per un tumore al colon - ha lasciato un vuoto incolmabile nel cuore degli italiani, e in particolare dei palermitani. Un lutto che ha toccato anche il mondo della gastronomia, come testimonia il commosso ricordo di Filippo La Mantia, cuoco siciliano in procinto di rappresentare rappresentare la cucina italiana al G7 Agricoltura.
Totò Schillaci è scomparso all'età di 59 anni per un tumore al colon
«Totò, ci hai reso orgogliosi, uniti, consapevoli, fratelli, lacrimosi, umili, mondiali e straordinariamente palermitani - ha scritto lo chef sul proprio profilo Instagram, attraverso la pubblicazione di un post con una foto che ritrae Schillaci con la maglia del Palermo. Grazie di esserci stato e sarai per sempre nei nostri cuori». E così, mentre La Mantia si prepara a cucinare per i leader mondiali, il ricordo di Schillaci sarà presente, un'ispirazione a portare in alto il nome dell'Italia e a far sentire orgogliosi tutti i suoi connazionali.
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