L'Associazione Chef del Mediterraneo è stata presentata ufficialmente al Senato della Repubblica durante una conferenza stampa dedicata alle strategie per valorizzare la dieta mediterranea come stile di vita.
L'Associazione Chef del Mediterraneo è stata presentata al Senato
L'associazione, nata dall'idea di un gruppo di chef stellati e appassionati di enogastronomia, tra cui Domenico Cilenti, Gegè Mangano, Peppe Zullo, Pascal Barbato, Nazario Biscotti e Leonardo Vescera, ha come obiettivo la promozione della cultura culinaria mediterranea, con un focus sulla filiera corta, sui prodotti a km 0, sull'agricoltura sana e sulla biodiversità. L'associazione si propone di creare sinergie tra attività produttive, turistiche ed educative, tutte impegnate nella valorizzazione e preservazione dello stile di vita tipico del territorio e di un modello di produzione e consumo sostenibile.
Durante la presentazione sono stati nominati alcuni Soci Onorari scelti tra le personalità del mondo gastronomico nazionale, tra cui Alma scuola di cucina, Sandro Romano, Marco Rossetti, Francesca Topi, Luigi Cremona, Lorenza Vitali, Maurizio Palladino, Maria Pina Capobianco, Pietro Zito, Felice Sgarra, Stefano Di Gennaro, Pasqua Attanasio, Giovanni Terrenzio, Annamaria Fallucchi, Luca De Carlo e Peppe Guida.
© Riproduzione riservata STAMPA