Poke House, brand leader del poke bowl (piatto tipico hawaiano a base di pesce crudo rivisitato secondo lo stile californiano) a livello europeo, ha aperto nel cuore di Catania un nuovo locale.
Il punto vendita Poke House di Catania in Piazza Giovanni Verga 21
Si tratta del debutto in centro città dopo l'apertura, lo scorso maggio, all'interno del centro commerciale Centro Sicilia. Dal 4 dicembre, infatti, è attivo il punto vendita in Piazza Giovanni Verga 21. Qui i clienti potranno gustare l'offerta che ha reso famoso il brand italiano anche all'estero: coloratissime bowl, un esotico mix di pesce crudo a cubetti, riso, frutta e verdura freschissime e salse speciali, preparate per coniugare leggerezza e gusto, creatività e sperimentazione.
La qualità delle materie prime è il vero mantra di Poke House: tutti gli ingredienti vengono consegnati freschi ogni mattina da selezionati fornitori italiani. Frutta e verdura vengono scelte accuratamente garantendo la freschezza dei prodotti e il pesce crudo, che fa da base alle poke bowl, viene sfilettato all’ultimo, scegliendo le parti più pregiate, come nel caso del salmone di cui viene servito il taglio sashimi, il più pregiato.
Le iconiche poke bowl, scelte tra le sfiziose ricette in menù o totalmente personalizzabili dalla base fino al topping, sono preparate a vista coinvolgendo il cliente in prima persona. Una proposta unica per gli amanti del mangiar sano che non vogliono rinunciare al gusto. Il menu, però, non si riduce alle sole poke bowl. Dagli smoothies alle acai bowl, passando per gli avocado toast e le fruit bowl c'è una soluzione per tutti gli amanti dell'healthy food. Anche in modalità delivery e da asporto.
Con i suoi 142 mq di superficie commerciale e un luminoso dehors, accolti dall’icona del pesciolino (simbolo del marchio) abbracciato alle sinuose pendici dell’Etna, il locale si propone come una tappa obbligata per chi ama concedersi una pausa gustosa ed equilibrata in un clima informale. In pieno stile West Coast come dimostra il layout composto da arredi semplici e naturali e pareti rosa.
«Sentiamo una grande affinità con i siciliani; il mood positivo e informale che si respira nelle nostre location e che si riflette nella nostra proposta culinaria, evoca lo stile di vita lento e rilassato dell’isola che tutta Italia invidia. Per questo torniamo con grande entusiasmo in questa terra dalla storica tradizione culinaria, ma al tempo stesso così aperta alla sperimentazione e incline a lasciarsi conquistare dalla freschezza e dalla qualità delle nostre bowl», ha commentato Matteo Pichi, cofondatore e amministratore delegato di Poke House.
«Una sintonia di stato d’animo e passione per il buon cibo che merita una doppietta! Presto inaugureremo un nuovo angolo di California a Palermo. Un’altra oasi in cui i siciliani potranno ricaricarsi con i nostri piatti, freschi e genuini, immersi nell’atmosfera solare e sognante delle nostre House», ha aggiunto Vittoria Zanetti, cofondatrice di Poke House.
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