Molino Grassi sarà protagonista a Sigep World 2025, dal 18 al 22 gennaio a Rimini, al padiglione D5 stand 042. Lo stand sarà suddiviso in due aree, Demo e Produzione, offrendo un’esperienza immersiva tra tradizione artigianale e innovazioni tecnologiche.
La linea Pasticceria Bio e la miscela Teglia 60x40 di Molino Grassi
Tra le novità spicca la miscela Teglia 60x40 per pizze leggere e croccanti, ideale per impasti a lunga lievitazione, e il nuovo packaging da 15 kg per la Farina Macinata a pietra tipo 1 bio forte, pensata per pane, pizza e focaccia. Debutta anche un estratto di malto naturale per migliorare i prodotti lievitati. Paolo Sala, noto panificatore di Viganò (LC), è il nuovo brand ambassador per la panificazione, rappresentando una linea di farine che valorizza filiere locali e varianti tecniche.
Paolo Sala, il nuovo brand ambassador di Molino Grassi
Per la pasticceria, Molino Grassi porta la linea La Pasticceria Bio: cinque farine biologiche da grano 100% italiano, ideali per dolci autentici e sostenibili, rispondendo alle crescenti esigenze del mercato per ingredienti naturali e processi eco-friendly.
Molino Grassi
Via Emilia Ovest 347 - 43126 Parma
Tel 0521 662511
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