Zurigo, incastonata in uno scenario alpino e ventilata dalla brezza del lago, diffonde benessere in ogni angolo. La città, stazione romana a partire dal 15 a.C., luogo di pellegrinaggio nel Medioevo, centro della riforma protestante nella Svizzera di lingua tedesca, nonché transito di scrittori e artisti - da Mozart a Goethe, da Lenin a Thomas Mann - affascina anche per il suo stile innovativo. Come a Zürich West, dove i capannoni industriali sono stati trasformati in locali trendy.
Un esempio? Lo Schiffbau (ex cantiere navale) è oggi un importante centro polifunzionale con uno spazio teatrale, un jazz club, il ristorante La Salle che, racchiuso in un cubo di vetro, offre una cucina raffinata e, al primo piano, come il braccio di una gru che si protende sul quartiere, un lounge-bar. Un vecchio garage della Peugeot è stato, invece, trasformato nella 'trattoria” Les Halles: ambiente informale e materie prime rigorosamente biologiche.
Inaugurata nel 2007 Sihlcity, situata nella parte meridionale della città, è già un brand. Costruita sui resti di una vecchia fabbrica di carta, mantiene lo charm industriale mescolato con il design contemporaneo. L'hotel Four Points by Sheraton (tel +41 445540000) conserva, in alcune parti, le travi e le finestre originali della cartiera. Nello stesso edificio, ma con gestione separata, si trova l'Asia Spa con un'area fitness e pacchetti beauty dal tocco orientale.
Hiltl, in pieno centro cittadino, a due passi dalle vie dello shopping, ammalia per la sua cucina elegante e gustosa. Il locale, fondato nel 1898, è il più antico ristorante vegetariano d'Europa ed è frequentatissimo nella pausa pranzo. Offre piatti delle cucine del mondo, in particolare indiane e asiatiche. Un esempio? Il 'Riz Colonial” a base di riso, frutta, funghi, anacardi, curry, mango e panna.
Come arrivare: in treno con Cisalpino
Info: www.zurigoturismo.com