«Ancora una volta la Regione siciliana dimostra di aiutare la ricerca e, al contempo, promuovere i propri prodotti agroalimentari, come le arance rosse di Sicilia. Una scelta che si inserisce nella strategia per la valorizzazione dell'agroalimentare siciliano finalizzata a far conoscere le caratteristiche salutistiche dei propri prodotti facendo anche solidarietà. In tal senso le 'Arance della salute” rappresentano una vetrina importantissima per promuovere i nostri agrumi e aiutare chi ha bisogno. Ecco perché la Regione siciliana crede nell'azione dell'Airc e ha deciso di confermare il proprio impegno». Lo afferma l'assessore regionale all'Agricoltura, Giovanni La Via, in occasione della presentazione della giornata "Le Arance della salute", organizzata dall'Airc (Associazione per la ricerca sul cancro).
«Quello con l'Airc - riprende La Via - è un connubio nato con l'obiettivo di associare l'Arancia rossa di Sicilia Igp a un'importante iniziativa sociale, coniugando, da un lato, l'opportunità per l'associazione di utilizzare l'immagine positiva del prodotto e, dall'altro, la possibilità, per i consumatori, di dare un duplice contributo, che giunge, in questo modo, sia alla ricerca che alla propria salute. Ci piace definire la Sicilia come 'Isola della salute e per la salute”, ma per poterci meritare questo titolo dobbiamo mettere in atto iniziative concrete».
L'assessore ha ricordato che l'arancia rossa di Sicilia Igp, nelle sue cultivar Tarocco, Moro e Sanguinello, «contiene un enorme patrimonio di vitamine e di sali minerali. Le analisi dimostrano che il contenuto di vitamina C nella cultivar Tarocco - ha affermato La Via - è doppio a quello degli altri agrumi e, inoltre, gli antociani, ossia i pigmenti naturali che ne determinano la colorazione, hanno uno straordinario potere antiossidante. Ecco perché proprio l'Arancia rossa di Sicilia Igp diventa la testimonial più significativa nella prevenzione oncologica».
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