Ricetta di Rosa Cinque, autrice del blog Rose Passion
La Torta Kinder Pinguì riprende la bontà del famoso snack che si trova al supermercato, molto amato dai bambini. Per conciliare il desiderio di un dolce genuino con la golosità dei bambini, provate a realizzare la Torta Kinder Pinguì. Ingredienti golosi come nutella, cioccolato e panna, semplice e veloce da realizzare, soffice come una nuvola e bellissima anche nell’aspetto: la Torta Kinder Pinguì è una delizia per i golosi di tutte le età!
La Torta Kinder Pinguì è il dolce ideale per feste, compleanni, occasioni speciali, da servire ai vostri ospiti per un fine pasto davvero goloso.
È ottima per la merenda dei più piccoli, una coccola golosa che metterà d’accordo proprio tutti.
Ingredienti per la base:
150 g farina
150 g zucchero
3 uova
mezzo bicchiere di latte
75 g burro
3 cucchiai cacao amaro in polvere
1 cucchiaino di estratto di Vaniglia (oppure 1 bustina di Vanillina)
1 bustina di lievito per dolci
Per la farcia:
400 g Nutella
panna fresca da montare q.b.
zucchero a velo per la decorazione
Preparazione
Separate i tuorli dagli albumi e montate quest’ultimi a neve ben ferma. In una terrina montate tuorli, zucchero e burro. Unite la farina setacciata, il latte a filo ed il cacao, e continuate a montare il composto. Aggiungete l’estratto di vaniglia ed il lievito per dolci. Infine, unite le chiare d’uovo montate a neve e mescolate delicatamente dal basso verso l’alto.
Imburrate ed infarinate uno stampo di 24 cm di diametro e versate il composto all’interno. Infornate a 160° per 30 minuti circa, fate sempre la prova stecchino, la base dovrà risultare soffice ma ben cotta. Lasciate raffreddare completamente la base al cioccolato e dividetela a metà, fate questa operazione in modo delicato, il dolce è molto soffice. Farcite con un abbondante strato di nutella a cui unirete uno strato di panna montata.
Potete utilizzare della panna vegetale già zuccherata oppure, come me, della panna fresca a cui unire 2 cucchiai di zucchero.
Completate la Torta Kinder Pinguì con dello zucchero a velo in superficie. Servite e gustate.