Ricetta tratta dall'appendice del libro “Enjoy Apericena. 100 gustose ricette da abbinare ai tuoi cocktail preferiti", curata dal barman Gianfranco di Niso.
Ingredienti (per 1 cocktail): 6 cl (2 oz) di whisky canadese, 3 cl (1 oz) di vermouth rosso, qualche goccia di angostura
Gradi: 22,7
Calorie: 196
Origini e curiosità: la leggenda narra che, intorno agli anni ’20, sia stata la madre di Winston Churchill in persona a suggerire la ricetta di questo celebre drink a uno dei barman del Manhattan Club di New York.
Procedimento: in un cilindro graduato misurate 6 cl (2 oz) di whisky canadese e versateli in una caraffa di vetro. Ripetete l’operazione con 3 cl (1 oz) di vermouth rosso. Unite qualche goccia di angostura e dei cubetti di ghiaccio. Mescolate il tutto con un cucchiaino a manico lungo e versatelo in una coppetta raffreddata in freezer, trattenendo il ghiaccio in modo che non finisca nel bicchiere. Servite, decorando con 1 o 2 ciliegine.