Il giovane bresciano Filippo Gastaldi è il Miglior sommelier della Lombardia

Lo scorso 17 maggio in occasione della 4ª Giornata nazionale della cultura del vino e dell'olio, promossa dall'Associazione italiana sommelier in contemporanea in tutte le regioni d'Italia, si sono tenute le le prove finali dei concorsi "Miglior Sommelier Professionista di Lombardia" e "Targa Ais Lombardia - Miglior Aspirante Sommelier" per i giovani studenti degli istituti alberghieri lombardi.


Nella foto, da sinistra: Fiorenzo Detti (presidente Ais Lombardia), Alberto Schieppati (giornalista), Filippo Gastaldi Miglior e Antonello Maietta (presidente Ais)

Si aggiudica il titolo di Miglior Sommelier Professionista di Lombardia 2014 il sommelier Filippo Gastaldi, bresciano, classe 1983, una laurea in economia conseguita presso l’Università degli Studi di Brescia e una laurea in enologia conseguita presso l’Università degli Studi di Milano, Sommelier presso l’Enoteca Un Mondo DiVino di Orzinuovi (Bs). Vince invece il "Concorso Targa Ais Lombardia 2014 la studentessa Silvia Premoli, nata a Segrate nel 1995, frequenta la quinta classe presso Ipseoa Collegio Arcivescovile Castelli (Saronno).

Sede per la Lombardia lo Spazio Davide Campari situato a Sesto San Giovanni (Mi), all'interno della storica sede di Campari, partner dell'iniziativa. Intenso il programma della giornata con un banco di degustazione dei prodotti Campari Wines e Premium Brands Campari e con l'assaggio di Oli Extra Vergini di Oliva selezionati dal direttore di Olio Officina Luigi Caricato.

Grande soddisfazione del presidente Ais Lombardia Fiorenzo Detti per l'importante affluenza di visitatori che commenta così la giornata: «Sono orgoglioso che Ais Lombardia abbia celebrato la Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell'Olio con successo, merito di un giusto mix di ingredienti: l'ospitalità da parte di Campari, che ringrazio, che ha aperto per noi le porte della sua Academy e della sua affascinante Gallery, un'ampia gamma di prodotti di grande qualità in degustazione, un'efficiente organizzazione, un elevato livello di preparazione dei partecipanti ai concorsi che, coordinati da Nicola Bonera Miglior Sommelier d'Italia 2010 e da Silvano Vignati docente Ais, hanno reso spettacolari le prove finali».


Nella foto, da sinistra: Michela Morgera (terza classificata Concorso Miglior Sommelier Junior Ais 2013), Silvia Premorli, Antonello Maietta (presidente Ais), Fiorenzo Detti

Grande apprezzamento e commento positivo all’iniziativa anche da parte di Campari Wines: «Siamo lieti - commenta Andrea Montorfano, managing director di Campari Wines - di avere ospitato questa edizione della Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell'Olio e di avere rinnovato la nostra collaborazione con l’Ais Lombardia e con il suo presidente Fiorenzo Detti. Riteniamo infatti che Ais svolga un ruolo fondamentale nell’ambito della diffusione della cultura del vino e della valorizzazione dell’enogastromia italiana».

I risultati dei due concorsi

Concorso Miglior Sommelier Professionista di Lombardia 2014

• 1° classificato: Filippo Gastaldi, bresciano, classe 1983, una laurea in economia conseguita presso l’Università degli Studi di Brescia e una laurea in enologia conseguita presso l’Università degli Studi di Milano, Sommelier presso l’Enoteca Un Mondo DiVino di Orzinuovi (Bs).
• 2° classificato: Sara Lazzeri, dalla provincia di Sondrio, classe 1991, diplomata presso l’IPpsar per i Servizi Alberghieri e della
• Ristorazione Dante Zappa di Bormio, Sommelier presso l’Hotel Miravalle di Valdidentro (So).
• 3° classificato: Telemaco Calandrino, italo/americano, residente a Milano, classe 1976, doppio diploma di maturità in educazione generale, uno conseguito a Santo Domingo Repubblica Dominicana, l’altro presso il Community College di Miami Florida, Sommelier e Maître presso il Ristorante Ex Mauri di Milano.

• 1° classificato: Silvia Premoli, nata a Segrate nel 1995, frequenta la quinta classe presso Ipseoa Collegio Arcivescovile Castelli (Saronno).
• 2° classificato: Alessia Rizzi, nata a Varese nel 1996, frequenta la quarta classe presso Ipseoa Parificato De Filippi (Varese).
• 3° classificato: Federico Zannini, nato a Garbagnate Milanese nel 1996, frequenta la quarta classe presso Ipseoa Collegio Arcivescovile Ballerini (Seregno).