Al via a Santa Margherita Belìce (Ag), dal 26 al 27 ottobre, il Ficodindia Fest, evento che celebra il frutto tipico della cittadina del Gattopardo. Nel weekend si potrà gustare il Ficodindia preparato secondo le ricette della tradizione, in abbinamento ai vini della cantina Corbera partner della manifestazione promossa dal comune di Santa Margherita di Belìce.
Il Fico d'India, espressione autentica del territorio, nei piatti di una cucina semplice, autentica nei colori e dai profumi complessi. Cantina Corbera consapevole del grande valore di questo patrimonio produttivo insieme ai vini sarà protagonista dell’evento in abbinamento ai piatti tipici del territorio. All’interno dei laboratori del gusto i vini fermi saranno abbinati agli antipasti, primi piatti, secondi, contorni, e il moscato sarà ideale insieme a dessert marmellate, torte e gelati.
Nei giorni del Ficodindia Fest, sarà possibile visitare la Cantina Corbera, fare un giro lungo i filari del vicino vigneto di Grillo e degustare i vini delle linee Corbera e Le Contrade. La Cantina Corbera è una cooperativa formata da più di 700 soci che coltivano con passione e dedizione in ogni stagione, la terra e i vigneti, e si prendono cura dei frutti che la natura dona.
Sono loro i veri responsabili del miracolo che ogni anno accade: produrre vini di ottima qualità rispettando la tradizione e il patrimonio paesaggistico. Per i soci, anima dell’azienda, è dedicata una mostra fotografica. Scatti che raccontano la vita degli uomini Corbera, le storie, le emozioni, i valori che animano la realtà dei viticoltori del Belìce. Santa Margherita di Belìce è la terra del Gattopardo, luogo d’infanzia di Giuseppe Tomasi di Lampedusa, situata in una posizione strategica, tra le province di Trapani, Palermo e Agrigento.