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giovedì 14 novembre 2024  | aggiornato alle 16:15 | 109010 articoli pubblicati

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Bruschettine con Taleggio Dop, cipolle caramellate, nocciole e timo

La ricetta delle Bruschettine con Taleggio Dop, cipolle caramellate, nocciole e timo, un antipasto perfetto per un pranzo leggero e gustoso, per sorprendere gli ospiti

Tipologia Cucina: Italiana Tradizionale
Categoria: Antipasto
Difficoltà: Bassa
Costo:
Tempo di preparazione: 25 minuti
Calorie: 194 kcal

14 novembre 2024 | 10:30
Bruschettine con Taleggio Dop, cipolle caramellate, nocciole e timo
Bruschettine con Taleggio Dop, cipolle caramellate, nocciole e timo

Bruschettine con Taleggio Dop, cipolle caramellate, nocciole e timo

La ricetta delle Bruschettine con Taleggio Dop, cipolle caramellate, nocciole e timo, un antipasto perfetto per un pranzo leggero e gustoso, per sorprendere gli ospiti

Tipologia Cucina: Italiana Tradizionale
Categoria: Antipasto
Difficoltà: Bassa
Costo:
Tempo di preparazione: 25 minuti
Calorie: 194 kcal
14 novembre 2024 | 10:30
 
Ingredienti
Dosi per:
  • Filone di pane
    1 n
  • Nocciole
    70 g
  • Cipolle rosse
    200 g
  • Zucchero di canna
    g
  • Sale
    qb
  • Bicchiere d'acqua
    1 n
  • Cucchiaio di aceto di vino
    1 n
  • Rametto di timo fresco
    1 n
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La ricetta delle Bruschettine con Taleggio Dop, cipolle caramellate, nocciole e timo. La cremosità del Taleggio Dop si fonde con il sapore dolce delle cipolle caramellate, arricchite da una nota di aceto che bilancia la dolcezza.

Preparazione
1
Mondate le cipolle e tagliatele a fette.
2
Tostate le nocciole e tritatele grossolanamente.
3
Tagliate anche il Taleggio Dop a fette non troppo sottili e poi a metà.
4
Fate abbrustolire le fette di pane da entrambi i lati e tenetele da parte.

5
Per preparare le cipolle caramellate trasferitele in una casseruola ed unite lo zucchero, il sale, l’acqua e l’aceto.
6
Fate cuocere a fuoco lento senza coperchio finché lo zucchero non si sarà sciolto e le cipolle saranno morbide. Lasciate raffreddare e tenete da parte.
7
Adagiate sopra ogni fettina di pane il Taleggio Dop e poi guarnite con le cipolle caramellate, le nocciole e qualche fogliolina di timo.

Le nocciole tostate aggiungono una croccantezza irresistibile, mentre il timo fresco conferisce una sfumatura erbacea, completando il profilo aromatico. Facili e veloci da preparare, un antipasto perfetto per un pranzo leggero e gustoso, per sorprendere gli ospiti.

© Riproduzione riservata STAMPA

 
 
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