Si annuncia una magica serata sabato 13 giugno a Bertinoro (Fc): nel 'salotto” panoramico di piazza della Libertà, ecco una fantastica rassegna del meglio che il territorio di Forlì-Cesena (cuore della Romagna) offre dei propri 'giacimenti golosi”.
Venticinque produttori aderenti alla Strada dei Vini e dei Sapori metteranno in degustazione ed assaggio i propri tesori aziendali : vino romagnolo di qualità (tutte le tipologie dell' Sangiovese e dell'Albana di di Romagna, Pagadebit, alcuni grandi Igt), olio extravergine di oliva, formaggio di Fossa, Squaquarone di Romagna, formaggi pecorini, Saba, Savor e confetture della tradizione contadina, frutta di stagione, miele, dolci della tradizione romagnola, la mitica piadina a volontà…
Lo chef Massimiliano Cameli al comando di una piccola brigata, presenterà al pubblico una degustazione finger food di assaggi della cucina romagnola, tradizionale ed insolita.
Non mancheranno sapori ed assaggi da altri territori, conosciuti dalla Strada di Forlì-Cesena nelle attività del turismo enogastronomico. Un circuito di aziende - che si stanno associando - della montagna modenese presenterà i forti e caratteristici sapori dell' 'Emilia di quota” : formaggio parmigiano della montagna di Modena, varietà di salumi, aceto balsamico, pane e prodotti da forno.
La strada del riso Vialone nano veronese Igp è associazione riconosciuta dalla Regione Veneto che ha come scopo la valorizzazione turistica di un vasto territorio a vocazione risicola situato nella zona Sud Occidentale della Provincia di Verona; assieme alla Strada di Forlì-Cesena, è stata premiata a Castelnuovo Berardengo (Si) dall'Associazione Nazionale Città del Vino come una delle Strade meglio organizzate per il turismo enogastronomico. Gli amici di Isola della Scala (Vr) presenteranno assaggi di piatti del loro riso, in particolare il celebre 'Risotto all'Isolana”.
Il pubblico che farà le degustazioni nella serata-evento 'Vini e Sapori in Strada” acquistando 10 buoni, bicchiere e marsupietto al costo di 8 euro, potrà anche giocare al simpatico referendum 'I migliori Vini e Sapori per te…”: premio finale ad estrazione di un week end per due persone presso l'albergo ristorante 'Al Vecchio Convento” di Portico di Romagna.
Durante la serata, pressi i saloni del Palazzo Comunale, saranno gestiti dall'Ais Romagna, momenti di degustazione guidata alla conoscenza dell'Albana di Romagna , lo straordinario vino romagnolo autoctono che ha in Bertinoro la sua celebrata 'capitale”. La magica e romantica serata di sabato sul Balcone di Romagna, sarà allieterà anche dalla coinvolgente verve del gruppo musicale l' Araba Fenice.
(In caso di maltempo la manifestazione si svolgerà comunque , dentro alle sale del Palazzo Comunale)