Si è tenuta al centro polifunzionale "Le Rose" a San Biagio della Cima (Imperia) la finale della seconda edizione del Trofeo nazionale miglior sommelier del Rossese di Dolceacqua, organizzato da Ais Liguria in collaborazione con l'Associazione italiana sommelier. A vincere il titolo di miglior sommelier del Rossese è stata Ilaria Lorini, di Ais Toscana, premiata da Marco Rezzano, presidente regionale di Ais Liguria. Secondo classificato Massimo Tortora di Ais Toscana, al terzo posto Andrea Monaco di Ais Liguria. Alla vincitrice, oltre al prestigioso riconoscimento, è stato consegnato un premio di 1000 euro, al secondo classificato una somma di 500 euro, al sommelier arrivato in terza posizione un premio di 250 euro.
Ilaria Lorini, miglior sommelier del Rossese di Dolceacqua 2024
Proveniente da Tavarnelle Val di Pesa (Fi), Ilaria Lorini ha 29 anni ed è agronoma, produttrice di gin e lavora in una cantina Chianti Classico. «Ottenere questo riconoscimento per me è un orgoglio perché il vino è la mia grande passione - racconta Lorini - Un amore nato nel 2015 grazie all'università di Scienze Agrarie e cresciuto quando ho intrapreso il percorso per diventare sommelier. Livello dopo livello ho capito sempre di più quanto fossi portata per questo meraviglioso mondo. Partecipare a questo concorso è un grande stimolo, perché significa mettersi sempre alla prova, fare sempre meglio e confrontarsi con professionisti di altissimo livello».
«Anche quest'anno per la seconda edizione del Trofeo miglior sommelier del Rossese di Dolceacqua abbiamo accolto partecipanti da ogni parte d'Italia - spiega il responsabile dei concorsi di Ais Liguria, Vincenzo Galati - I sommelier sono gli ambasciatori del mondo del vino e valorizzano i vitigni e i territori. Grazie ai concorsi Ais come questo si arricchiscono di un'esperienza unica, venendo a contatto con nuove culture e territori. È sempre un piacere vedere con quanta emozione, entusiasmo, impegno e passione si mettono in gioco».
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