L’impegno di Ar.pa Lieviti - azienda bolognese specializzata in lieviti, zuccheri e preparati per dolci e salati - nella mitigazione dell’impatto ambientale e nel miglioramento delle condizioni di lavoro è pronto a passare con decisione ad una fase successiva.
Agli investimenti già realizzati nel 2022 e 2023, per ottimizzare i processi produttivi e per rendere l’ambiente di lavoro più salubre, si aggiunge oggi una precisa roadmap di scelte e azioni strutturate, che hanno l’obiettivo ambizioso di certificare l’impresa secondo i criteri della Certificazione Esg (Environmental, Social, and Governance), la cui autorevolezza è riconosciuta nel mondo imprenditoriale, come oggettivo indicatore nella valutazione e comunicazione della sostenibilità.
Carla Gherardi
L’azienda non è nuova ad azioni, interne ed esterne, orientate a ridurre gli sprechi, migliorare le condizioni di lavoro, la gestione dei consumi energetici, ottimizzare la logistica, e a consolidare il rapporto con il territorio anche attraverso operazioni di solidarietà. Si tratta, a questo punto, di mettere a sistema tutte queste iniziative, utilizzando come guida anche gli obiettivi di sviluppo sostenibili dell’Onu (Sdg 2030) per strutturare - in un percorso preciso - la governance e i nuovi investimenti.
In questa prima fase di valutazione iniziale e di definizione degli obiettivi si è scelto di lavorare con un partner specializzato come Synesgy (del Gruppo Crif), primo network mondiale dedicato al mondo Esg per incrementare consapevolezza e trasparenza nei processi delle filiere produttive.
«Si tratta di un percorso lungo, che richiede investimenti in tempo e risorse, ma che ci consentirà di valorizzare e mettere a sistema le attività sostenibili che già abbiamo implementato - ha commentato Carla Gherardi, presidente di Ar.pa Lieviti -. Siamo fermamente convinti che questo tipo di certificazione possa avere positive ricadute sia sulla reputazione esterna del nostro marchio, aprendo la possibilità di esplorare nuovi mercati e nuove partnership commerciali, ma anche per lavorare sulla consapevolezza dei nostri lavoratori che in questo modo si sentiranno parte di un processo produttivo rispettoso dell’ambiente e delle persone. D’altra parte, la sostenibilità è oggi un criterio di selezione nel mondo business, e la certificazione è quindi indispensabile per essere efficaci e credibili».
Ar.Pa lieviti
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