World Cocktail Championship al Marriott di Roma: vince l'hongkonghese Leo Ko

Il Rome Marriott Park Hotel ha ospitato il World Cocktail Championship organizzato da Iba, i mondiali del bartending tornati in Italia per la prima volta dopo 36 anni. L'evento si è concluso con la vittoria di Leo Ko, di Hong Kong, che si è aggiudicato il primo posto nella categoria Miscelazione Classica. Nella sezione Flair, invece, ha vinto Roman Zapata, argentino bartender acrobatico che da molti anni lavora in Italia.

L'evento è stato preceduto dai Campionati Nazionali di mixology organizzati da Aibes in cui hanno vinto il veneto Mauro Suman e dalla gara Lady Amarena Italia 2023 organizzata da Fabbri che ha decretato Regina del bere miscelato Francesca Aste. Durante i campionati sono state definite le nuove tendenze del bere miscelato negli hotel. «Innanzitutto l'aumento della clientela esterna all'hotel i bar sono aperti anche a persone che non sono ospiti della struttura, come avviene da anni all'estero» ha dichiarato, Angelo Donnaloia presidente di Aibes. «Inoltre la drinklist dell'hotel si è arricchita di nuovi cocktail nati dalla maggiore collaborazione con la cucina e con lo chef che ha portato all'uso di nuove spezie e ingredienti che fino a poco tempo fa era difficile solo da immaginare» ha continuato il presidente di Iba, Giorgio Fadda.
«Il bar del Rome Marriott Park Hotel - ha concluso Gioele Camarlinghi, direttore generale del Gruppo Russotti Gestione Hotel - sta diventando il fulcro dell'albergo, un luogo dalla natura camaleontica capace di variare l'offerta nell'arco della giornata e in base al tipo d clientela».

Aibes e Iba hanno scelto il Rome Marriott Park Hotel per il ritorno in Italia di questa importante competizione. Realizzato dal Gruppo Russotti Gestioni Hotels nel 2006, è l'hotel congressuale più grande d'Italia e tra i principali in Europa. Proprio per questo suo taglio prevalentemente congressuale è riuscito a dare sostegno logistico e non solo, facendo emergere anche le capacità operative nel gestire questo evento internazionale a Roma. Per tutta la durata dei campionati più di mille persone ogni giorno hanno lavorato o hanno partecipato alla manifestazione come clienti o visitatori in perfetta armonia.

Andrea Modesti, general manager del Rome Marriott Park Hotel, ha espresso la sua profonda soddisfazione e gratitudine per aver preso parte a questo evento straordinario: «È stato un onore assoluto aprire le porte del Rome Marriott Park Hotel al World Cocktail Championship e all'Italian Cocktail Championship in questa edizione storica. La nostra struttura ha avuto l'opportunità di contribuire a creare un'atmosfera unica, immergendoci nell'energia e nella creatività di bartender eccezionali provenienti da ogni angolo del mondo. Il nostro sentito ringraziamento va all'Aibes e all'Iba per aver scelto il nostro hotel come cornice per questo ritorno memorabile in Italia. Grazie per aver reso questo evento così speciale e indimenticabile».