Anno del cibo, Maurizio Martina «Italia più global, ma senza omologarsi»

«L'Esposizione universale a Milano è stata la miccia della partita che ci giochiamo all'insegna della modernità».



Il Governo, anche in mancanza, per ora, di un programma fitto e organizzato di iniziative, si dimostra tuttaltro che poco concentrato su questo tema: «Con Treccani - spiega Maurizio Martina - affondiamo il colpo su una questione che è politica per il Paese», riferendosi a Treccani Gusto, il neo portale che mette sotto nuova luce la cultura italiana del food, ora sotto i riflettori di tutto il mondo.

«Dobbiamo lavorare sulle tre "A": Agroalimentare, Ambiente, Alimentazione. Ciò significa stare nella globalizzazione senza omologazione». Poche parole, due obiettivi, una sola e importante direzione.

«L'Italia non rinuncia dunque alla vocazione cosmopolita - ha sottolineato Martina - e dimostra di saper mettere in campo il soft power della diplomazia agroalimentare. L'Anno nazionale del cibo italiano nel mondo è fondamentale per capire un pezzo del futuro del nostro Paese, e Treccani ci darà una mano per far capire il valore della partita fuori dai palazzi».