Wildbacher Brut Rosé Ispirato all'arte di Martino Zanetti
Tutta questione di “Prospettiva” e di colore. Il filo conduttore della nuova decorazione della linea spumanti di Col Sandago prende spunto dal dipinto Prospettiva 1 dell'artista
16 giugno 2019 | 10:31
di Piera Genta
Wildbacher Brut Rosé
Martino Zanetti, oltre ad essere pittore e musicista, è un noto imprenditore del gruppo Hausbrandt di cui fa parte Col Sandago, nel cuore della Docg Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene. Unico non solo il packaging, ma anche il vino, ottenuto da uve Wildbacher in purezza. Sono tre ettari e mezzo di una vigna unica, un vitigno a bacca rossa originario in Austria, nella Stiria Occidentale giunto in Italia agli inizi del XIX secolo nelle colline trevigiane a Pieve di Soligo nella Marca Trevigiana, dove ha saputo arricchirsi di caratteristiche che oggi ci permettono di apprezzarlo nella forma spumantizzata. Metodo Charmat dalla brillante gradazione rosata, sapore asciutto con richiami ai petali di rosa ed alle fragoline di bosco. Aperitivo ideale, da provare anche con crudi di pesce marinato.
Per informazioni: www.colsandago.it
© Riproduzione riservata
• Leggi CHECK-IN: Ristoranti, Hotel e Viaggi
• Iscriviti alle newsletter settimanali via mail |
• Abbonati alla rivista cartacea Italia a Tavola |
• Iscriviti alla newsletter su WhatsApp |
• Ricevi le principali news su Telegram |
“Italia a Tavola è da sempre in prima linea per garantire un’informazione libera e aggiornamenti puntuali sul mondo dell’enogastronomia e del turismo, promuovendo la conoscenza di tutti i suoi protagonisti attraverso l’utilizzo dei diversi media disponibili”
Alberto Lupini