Testanera Riserva 2016 di Centinari: Franciacorta da uve 100% Chardonnay
Il Franciacorta Docg Testanera Riserva 2016 di Centinari è un'eccellenza vinicola che nasce nei vigneti morenici di Erbusco, Adro, Cazzago e Gussago, caratterizzato dall'utilizzo esclusivo di uve Chardonnay al 100%
Il Franciacorta Docg Testanera Riserva 2016 di Centinari nasce nei vigneti di natura morenica situati nell’area di Erbusco, Adro, Cazzago e Gussago, prodotto interamente da uve 100% Chardonnay.
Il metodo consolidato prevede la rifermentazione in bottiglia, la lenta maturazione e l’affinamento sui lieviti per almeno 72 mesi, ben oltre quelli previsti dal disciplinare, durante i quali vengono ripetuti manualmente dei bâtonnage che andranno a caratterizzare il profilo gustativo e olfattivo. Giallo intenso, piacevole profumo speziato, fresco e sapido al palato.
Persistente e ricco, frutto di un’annata particolare. L’azienda Centinari rappresenta un nuovo capitolo della storia della famiglia Togni che da 70 anni fa impresa con il vino e oggi è alla terza generazione, con Elisa e Andrea Togni.
Centinari
Via Roma 12 , Frazione Bornato - 25046 Cazzago San Martino (BS)
Tel 0731 8191
© Riproduzione riservata
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Alberto Lupini