San Salvatore, nel cuore del Cilento Vini autentici e identità territoriale
02 maggio 2016 | 12:35
di Vincenzo D’Antonio
E poi, e poi la grande voglia di ritornare alle uve da vino, ma questa volta imparando a lavorarle, prima nei vigneti di proprietà e poi in cantina e dare fama ai grandi vini Cilentani. Se ne accorgono prestigiosi wine writers e se ne accorgono i veri intenditori, gli appassionati wine lovers.
«Stiamo mettendo l'anima - ha detto Giuseppe Pagano - per far sì che il Cilento vitivinicolo venga fuori alla grande. Mio padre faceva vino e anche io l'ho fatto fino a 19 anni poi abbiamo deciso di spostarci nella direzione del turismo; dopo 30 anni e dopo avere visitato un'azienda vitivinicola in Toscana ho deciso di riprendere a fare vino, però non comprando uva come faceva mio padre ma impiantando vigna, con i vigneti che sono la bandiera della Campania».
Giuseppe Pagano
Vini che vincono premi, vini appaiono nelle carte dei vini dei migliori ristoranti. E adesso, a suggello del binomio “vite - ulivo” che leggiadro connota il Mediterraneo, Peppino si cimenta anche nel fare olio. I risultati, anch’essi meritati, stanno già arrivando!
Azienda agricola San Salvatore 1988
via Dioniso snc - 84050 Giungano (Sa)
Tel 0828 1990900 - Fax 0828 1990901
www.sansalvatore1988.it
info@sansalvatore1988.it
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