Passito 2014 Malvasia delle Lipari Doc
Uve: 95% Malvasia delle Lipari, 5% Corinto Nero
Vinificazione: macerazione a bassa temperatura per 10/12 ore e fermentazione in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata per almeno 6 mesi
Invecchiamento: in acciaio 12 mesi
Affinamento: in bottiglia
Colore: ambrato brillante
Profumo: aromatico, note di albicocca e fichi secchi
Sapore: dolce, aromatico, pieno e di ottima struttura
Servire a: 9°C
Gradi: 13% vol.
Abbinamenti: ideale con pasticceria fresca e secca ma anche con formaggi erborinati
MEDAGLIA D'ORO SELEZIONE DEL SINDACO 2016
Azienda Agricola Fenech Francesco
via Mirabito 41, Malfa 98050 - Isola di Salina (Me)
Tel 090 9844041
www.fenech.it
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Alberto Lupini
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