Opalia Tintilia del Molise
Uve: 100% Tintilia
Vinificazione: vendemmia a fine ottobre, vinificazione e fermentazione alcolica in acciaio inox, fermentazione malolattica e invecchiamento in barrique
Invecchiamento: in barrique di allier e tronçais di primo e secondo passaggio per 24 mesi
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: sentori di frutti di bosco e radice di liquirizia su un fondo di vaniglia
Sapore: secco, armonico e morbido
Gradi: 14% vol.
Servire a: 18°C
Abbinamenti: ideale con secondi di carne importanti, primi elaborati e del territorio e formaggi stagionati
OSCAR DOUJA D'OR 2017
Campi Valerio
località Selvotta, 86075 Monteroduni (Is)
Tel 0865 493043
www.campi-valerio.it
© Riproduzione riservata
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Alberto Lupini