Le note agrumate e tropicali dello Spumante Bianco Piwi 4.07

La bollicina della trevigiana Cantina Montelliana e dei Colli Asolani è un metodo Martinotti fresco. Il profumo è caratterizzato dai diversi aromi delle varietà Piwi utilizzate: Bronner e Souvignier Gris

04 maggio 2021 | 09:30
di Piera Genta
Uno spumante prodotto da due varietà Piwi (“Pilzwiderstandsfähig”), vitigni selezionati per essere resistenti alle malattie fungine, Bronner e Souvignier Gris, coltivate nel cuore di Caonada, nella zona retrostante la cantina. Il suo nome si riferisce alle dimensioni del vigneto, 4.07 ettari piantati nel 2018, un vigneto sperimentale ed il primo nel Trevigiano di queste dimensioni.



Si tratta di un metodo Martinotti dalla piacevole bollicina di grande freschezza. Un bicchiere che regala la fusione di aromi, quelli tropicali del Bronner con quelli più agrumati ed aromatici del Saovignier Gris. Rotondo con una vena sapida, di gradevole fragranza.

La cantina: 400 conferitori e 700 ettari di superficie vitata

La Cantina Montelliana e dei Colli Asolani, nel comprensorio degli stessi colli, è una cantina cooperativa fondata nel 1957 con 400 conferitori e 700 ettari di superficie vitata, con una produzione di Prosecco Doc, Docg e altri vini italiani di qualità, unendo innovazione e tradizione in tutte le fasi della lavorazione, sempre nel rispetto del territorio.

Per informazioni: www.montelliana.com

© Riproduzione riservata


“Italia a Tavola è da sempre in prima linea per garantire un’informazione libera e aggiornamenti puntuali sul mondo dell’enogastronomia e del turismo, promuovendo la conoscenza di tutti i suoi protagonisti attraverso l’utilizzo dei diversi media disponibili”

Alberto Lupini


Edizioni Contatto Surl | via Piatti 51 24030 Mozzo (BG) | P.IVA 02990040160 | Mail & Credits  -  Policy  -  PARTNER  -  EURO-TOQUES | Reg. Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, GDO, F&B Manager, Pizzerie, Pasticcerie, Bar, Ospitalità, Turismo, Benessere e Salute. italiaatavola.net è strettamente integrato
con tutti i mezzi del network: i magazine mensili Italia a Tavola e CHECK-IN, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali rivolte a professionisti ed appassionati, i canali video e la presenza sui principali social (Facebook, X, Youtube, Instagram, Threads, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch). ©® 2024