Hospitality, due concorsi per valorizzare la birra artigianale

Durante la 44ª edizione di Hospitality si sono svolti due concorsi dedicati alle eccellenze tecniche e grafiche della birra artigianale, firmati Solobirra, l'area speciale a cui fiera, leader nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, ha dedicato uno spazio all'interno del suo format.



Per Solobirra 2020, contest dedicato a gusto e artigianalità, una giuria formata da esperti, sommelier di birra, degustatori Ais e mastri birrai - presieduta da Romano Gnesotto, consulente di Solobirra e sommelier Ais - ha selezionato le migliori birre non pastorizzate tra le 303 iscritte, decretanto i primi tre classificati in 28 categorie, dalle Pils alle Birre alla frutta.

Ad aggiudicarsi il premio Best Beer 2020, come miglior birra per gusto, proprietà organolettiche e materie prime, è stata la Doppelbock di Darf Birrificio Artigianale, una realtà di Boario Terme, in valle Camonica. Darf Birrificio Artigianale è anche tra i birrifici che hanno raggiunto il numero più alto di podi. A fargli compagnia il Birrificio La Villana di Grantorto (Pd) e il Birrificio La Curtense di Monterotondo (Bs).



Tra le 98 etichette originali che si sono sfidate nel concorso parallelo, Best Label 2020, si è posizionata al primo posto Basile ADV di Andrea Basile che, per la birra Boom Stout del birrificio Matti da Legare, ha saputo creare un concept forte e originale, d'impatto. Seconda classificata la grafica ceca Jana Benesova per l'etichetta di Richard Sveták del birrificio Richard; terzo Dario Frattaruolo, per la birra Balena Bianca del Birrificio sul Mare.

La giuria di esperti di design e marketing - composta da Gianpietro Sacchi, Chiara Tomasi e Laura Menichelli - nel selezionare le etichette con il design più creativo ed originale ha valutato tutte le caratteristiche che consentono al prodotto di distinguersi rendendolo unico e riconoscibile, ed ha scelto di assegnare anche 7 menzioni speciali alle categorie Millennials, Graphic research & composition, Originality, Logo & naming, Illustration, Best printing e Brand identity.



CONCORSO SOLOBIRRA 2020

Best Beer 2020
Doppelbock - Darf Birrificio Artigianale

Per la categoria Pils

1. Luppolina – Birra Eretica
2. Jurassic pils - Low land Brewery
3. Ginevra - Birrificio Leder

Per la categoria Keller

1. Ladina – Birrificio Monpier
2. Erica - Serra Storta
3. Helles – Darf Birrificio Artigianale

Per la categoria Hoppy lager

1. Keller - Darf Birrificio artigianale
2. Bitrex California - Soralamà
3. Squillo – Birrificio la Villana

Per la categoria Kölsch

1. Frisco – Birrificio la Villana
2. Billy the beer dog – Emod Brewery
3. Cinque - Birrificio la Villana

Per la categoria Bock

1. Doppelbock - Darf Birrificio artigianale
2. Cioch – Birrificio Leder
3. Bock - Birrificio 5+

Per la categoria Golden Ale

1. San Lorenzo - Birrificio Barbaforte
2. Ambrata - La Curtense
3. Scomunica - Birra Eretica

Per la categoria Session Ipa

1. Aura - Birrificio Barbaforte
2. Ipa - Agribirrificio Sguaraunda
3. Fara - Birrificio degli Arimanni

Per la categoria Apa

1. Session Ipa – Isola
2. Ipa - La Curtense
3. Camatta - Duck Brewery

Per la categoria American Ipa

1. Tipa – Birra Eretica
2. Bitrex Ipa – Soralamà
3. West Coast Ipa - Birrificio 5+

Per la categoria Imperial Ipa

1. Double Ipa - Birrificio 5+
2. Malfattore – La Curtense
3. Linfha - La Rü

Per la categoria White Ipa

1. Carat – Birrificio Forum Iulii
2. Crack- B Four Beer
3. Al Bergamotto – Viess Beer

Per la categoria Red Ipa

1. Supercut – Birrificio Forum Iulii
2. Black Flag – Birrificio Fontedellatte
3. Guerrina – Duck Brewery

Per la categoria Belgian Ipa

1. Scotch Ale – Isola
2. Selvatica - Maso Alto
3. Splsh – Emod Brewery

Per la categoria Porter

1. Scuriosa – La Spezia Brewing
2. Werra- Birrificio degli Arimanni
3. Uncino – Birrificio la Villana

Per la categoria Imperial Stout

1. Ossidya – Nanumoru
2. Re Pino – La Rü
3. Black Lizard – Maltovivo

Per la categoria Weizen

1. Bianca – Serra Storta
2. Vais - Quality Beer
3. Weizen – Darf Birrificio Artigianale

Per la categoria Blanche

1. Thymus - La Rü
2. Luna Janca – Microbirrificio Artigianale Incanto
3. Litha – Il Mastio

Per la categoria Belgian Pale Ale

1. Santomè - Birrificio Lemine
2. Kupp – Birrificio Kutury
3. Egeria - Birrificio Carpediem

Per la categoria Saison

1. Pacifica – Birrificio la Villana
2. Quadro – Birrificio Barbaforte
3. Pink sun – B Four Beer

Per la categoria Belgian Golden Strong Ale

1. Ottona – Duck Brewery
2. Ture – Taverna del Vara
3. Sassongher – Birrificio Monpier

Per la categoria Belgian Dark Strong Ale

1. Strong Belgian Ale - Daviz Beer
2. Fahrenheit – Maltovivo
3. Oh - Soralamà

Per la categoria Birre con spezie

1. Ciocancia – La Spezia Brewing Co.
2. Thymus – La Rü
3. La Contrabbandiera – Birrificio Lesster

Per la categoria Birre affumicate

1. Nera Affumicata - Agribirrificio Sguaraunda
2. Smoky – Birrificio Magis
3. Dark Heaven – B Four Beer

Per la categoria Birre affinate in legno

1. Whisking – Birra del Bosco
2. Imperum – Birra del Bosco
3. Nuzziale – Oltremondo Birrificio Contadino

Per la categoria Birre alla frutta

1. Tangerine – Birra del Bosco
2. Ai Marroni di Castione – Viess Beer
3. Session Pale Ale – Darf Birrificio Artigianale

Per la categoria Birre al miele

1. Al miele di Castagno – Viess Beer
2. Km 0 – La Curtense
3. Honey Ale – Benaco 70

Per la categoria White Iga

1. Al moscato – Viess Beer
2. Jolly Blu Etichetta Bianca – La Curtense
3. Mit liebe Sauvignon – Maso Alto

Per la categoria Red Iga

1. Heroes – Birrificio Km8
2. Sexgrape – Birrificio La Villana
3. Tintriga – 4 Queens Brewery

BEST LABEL 2020
1° Classificato: Basile ADV di Andrea Basile per Boom Stout del birrificio Matti da Legare
Un concept forte ed originale, di grande impatto visivo, una composizione grafica accurata ed efficace, il collarino innovativo aggiunge valore al prodotto.

2° Classificato: Jana Benesova per Richard Sveták del birrificio Richard
Un progetto accurato sotto tutti i punti di vista con un concept forte e legato al territorio. Particolare attenzione al dettaglio.

3° Classificato: Dario Frattaruolo per Balena Bianca del Birrificio sul Mare
Concept e segno grafico originali, forte coerenza segnica tra tutte le declinazioni prodotto. Illustrazioni accurate e palette cromatica raffinata ed innovativa. Buona la scelta della carta che valorizza l’illustrazione.

Menzione Millennials: Etichettificio Multi-Color Italia per Surfing I.P.A. e Power Hop del birrificio Hordeum s.r.l. Società Agricola
Linguaggio Grafico molto attuale e ironico che strizza furbamente l’occhio ai Millennials.

Menzione Graphic Research & Composition: Sebastiano Nabissi per Road 77 del birrificio Mastio
Composizione grafica articolata ed equilibrata. Interessante ricerca grafica a partire da un’opera d’arte, efficace uso di materiale soft touch su etichetta fasciante per un’esperienza tattile.

Menzione Brand Identity: Dario Frattaruolo per Libeccia, Raganella, Balena Bianca, Lampara, Manta, Granchio Nero, Granchio Bianco del Birrificio sul Mare
Identità visiva forte e riconoscibile grazie ad una efficace declinazione della linea prodotti e alla forte coerenza tra segno illustrato e composizione grafica.

Menzione Originality: Birrificio Zmajska Pivovara d.o.o. per Cyclone
Accattivante fustella dell’etichetta, ben collegata al layout grafico lettering fuori dagli schemi. Accurata attenzione al dettaglio, personalizzazione del tappo che valorizza il brand.

Menzione Logo & Naming: Mario Žerjav per Zorniak, Katapult, Bijelo, Ringišpil, Tàman Táman, Cvrkut, Blagoslov, Krampus del birrificio Primarius Craft Pivovara
Naming accattivante, efficacemente raccontato da un logo sintetico e coerente con il brand. Ricercata declinazione dei naming delle diverse tipologie di birra, forte legame con il territorio.

Menzione Illustration: Enrico Chiaradia per exclusive selection venezia di zago birrificio
Interessante segno grafico, efficace la palette cromatica che richiamano il territorio. originale utilizzo della vernice fluo, che nobilita ben si adatta all’atmosfera dei locali.

Menzione Best Printing: Gaia Beltrame per Primo Mosto, Mosto Rosso, Mosto Amaro del birrificio MostoItaliano
Elevata attenzione al dettaglio, grande cura del particolare nelle nobilitazioni in rilievo che ben si armonizzano con il resto dell’etichetta.

Per informazioni: www.hosp-itality.it