A tavola con Laphroaig 10 anni: sapidità ed eleganza a tutto pasto
Una serata in abbinamento alla cucina di Giuseppe Iannotti. Un’iniziativa nell’ambito della campagna “You’ll always remember your first Laphroaig”: i consumatori fotografati al primo sorso
29 giugno 2021 | 10:30
di Gabriele Ancona
«Il torbato tra i torbati ha ricordato Marco Alberizzi, managing director di Stock - Viene distillato utilizzando la torba di Islay, una tonnellata alla settimana, tagliata a mano per essiccare l’orzo. Fondamentale poi l’influenza del sale marino che impregna i muri della distilleria». Il risultato è un gusto pieno e terroso con un’anima sapida.
Fermo immagine di una degustazione
A Officina Milano Laphroaig 10 anni è stato presentato e celebrato nel corso di una cena d’autore nell’ambito di una campagna di comunicazione che lo vede per la prima volta in Italia protagonista. Campagna rivolta ai consumatori, un tour dedicato al “primo sorso”. È il secondo atto di una strategia che nel 2014 aveva raccolto le opinioni del pubblico e che oggi si evolve immortalando i volti all’assaggio. La verità in un fermo immagine grazie alle foto scattate sui set del locali che hanno aderito all’iniziativa “You’ll always remember your first Laphroaig”.A Officina Milano si è andati oltre con “Your first Laphroaig dinner”. Cena che ha visto Giuseppe Iannotti, anima di Krèsios, una stella Michelin a Telese Terme (Bn), affiancare alcuni suoi piatti a Laphroaig 10 anni.
A Telese Terme propone una formula unica: 4 tavoli e menu degustazione da 30 “assaggi” a sorpresa. A Milano, giocando fuori casa, è stato per forza di cose più corto, ma con la stessa intensità e il classico ritmo incalzante. Da segnalare Cetriolo di mare con lardo di Colonnata, Agnello e fungo shiitake e la Pastina con il formaggio. Primi piatti alla fine, in un caos organizzato e sensato, come la riuscita proposta di Laphroaig a tutto pasto (liscio, on the rocks o con acqua tonica). Un matrimonio tra sapidità che annuncia un sereno avvenire.
Per informazioni: www.stock-spa.it
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Alberto Lupini