Idrata, ma non fa dimagrire: ecco i benefici di acqua e limone al mattino

Per la scienza bere acqua e limone la mattina è utile per l’idratazione e la diuresi. Però non ha proprietà depurative e dimagranti. Gli effetti sul metabolismo e sul fegato non sono dimostrati

06 ottobre 2021 | 07:30

Acqua e limone al mattino? Sì o no? Per molti è un toccasana, un elisir di salute, a tratti quasi miracoloso. D’altronde, Umberto Veronesi diceva che una spremuta di limone al giorno è uno scudo contro il cancro. Specificando però che un alimento da solo non può essere davvero preventivo se non inserito in una dieta e in uno stile di vita salutari. In ogni caso, se il limone è un concentrato di benefici, l’acqua e limone che può fare? Per la scienza bere acqua e limone la mattina è un utile per l’idratazione e la diuresi. Però non ha proprietà depurative e dimagranti. Gli effetti sul metabolismo e sul fegato non sono dimostrati a livello scientifico.



Il limone, ricco di vitamina C e antiossidante

In ogni caso, il limone è un’ottima fonte di vitamina C, antiossidante per eccellenza. Se spruzzato su alcuni alimenti (come gli spinaci) migliora l’assorbimento del ferro di natura vegetale, come quello contenuto nei legumi e nelle verdure.

Attenzione però, meglio non utilizzare il succo di limone concentrato, già pronto, ma consumare la spremuta al naturale, possibilmente da limoni di origine biologica.

L’acqua al mattino: naturale e a temperatura ambiente

L’acqua si sa è fondamentale per il nostro organismo. Bere al mattino reintegra i liquidi persi durante la notte, soprattutto se l’ambiente è secco e privo di aerazione. Da preferire quella naturale, perché la frizzante potrebbe peggiorare il fastidio gastrico provocato dalla secrezione di succo gastrico che avviene durante il sonno, e a temperatura ambiente, che è più digeribile e può stimolare la diuresi.

Attenzione a chi soffre di reflusso

Poiché, questa bevanda si assume al mattino, a stomaco vuoto, dopo il digiuno notturno, a molti potrebbe non essere di difficile ingestione. Acqua e limone potrebbe dare fastidio anche alle persone predisposte a gastroduodeniti o a esofagiti da reflusso, in quanto non si tampona l’acido. Il consiglio: dopo l’assunzione della bevanda a base di limone mangiare qualcosa di solido.


 

© Riproduzione riservata


“Italia a Tavola è da sempre in prima linea per garantire un’informazione libera e aggiornamenti puntuali sul mondo dell’enogastronomia e del turismo, promuovendo la conoscenza di tutti i suoi protagonisti attraverso l’utilizzo dei diversi media disponibili”

Alberto Lupini


Edizioni Contatto Surl | via Piatti 51 24030 Mozzo (BG) | P.IVA 02990040160 | Mail & Credits  -  Policy  -  PARTNER  -  EURO-TOQUES | Reg. Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, GDO, F&B Manager, Pizzerie, Pasticcerie, Bar, Ospitalità, Turismo, Benessere e Salute. italiaatavola.net è strettamente integrato
con tutti i mezzi del network: i magazine mensili Italia a Tavola e CHECK-IN, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali rivolte a professionisti ed appassionati, i canali video e la presenza sui principali social (Facebook, X, Youtube, Instagram, Threads, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch). ©® 2024