Cocktail Tabar Pera & Tonic

Tabar Pera & Tonic è un cocktail dal sorso dolce e avvolgente, che strizza l’occhio ad un target giovanile e si fa riconoscere subito al palato. Un connubio di due eccellenze tutte emiliane, che si farà apprezzare sia dagli amanti dei Gin&Tonic tradizionali che da coloro alla ricerca di gusti inesplorati e moderni.

Preparazione

1) Riempite un bicchiere highball con cubetti di ghiaccio.

2) Versate il Gin Tabar Pera dell’Emilia-Romagna Igp con un jigger o un misurino per ottenere la quantità corretta di gin, cioè 5 cl.

3) Aggiungete 15 cl di acqua tonica. Versatela delicatamente per evitare che si formino eccessive bolle.

4) Mescolate ed aggiungete come garnish scorza di limone e una fetta di pera williams in perfetto cocktail style.

5) Gustare ghiacciato!

Tecnica

1) Build

Bicchiere di servizio

1) Highball

Un twist on classic che rende omaggio all’eccellenza della Pera dell’Emilia-Romagna Igp, la materia prima scelta dalla Distilleria Casoni per dare vita alla nuova versione di Gin Tabar, alla Pera dell’Emilia-Romagna Igp, nella varietà Williams.

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Alberto Lupini

Cocktail Tabar Pera & Tonic

La ricetta del Cocktail Tabar Pera & Tonic. Un twist on classic che rende omaggio alla pera dell’Emilia- Romagna Igp, la materia prima scelta dalla Distilleria Casoni per dare vita alla nuova versione di Gin Tabar

Preparazione

Tecnica

Bicchiere di servizio