#VeraPizza cerca la Napoletana più buona fatta in casa

Un'idea ad hoc per questo periodo di quarantena causa coronavirus da parte dell'Avpn - Associazione Verace Pizza Napoletana. È un contest gratuito, aperto a tutti (amatori e professionisti) per realizzare la migliore verace pizza fatta, realizzata e pensata a casa propria.



Innanzitutto bisogna ispirarsi al disciplinare dell’Avpn, disponibile online sul sito www.pizzanapoletana.org/it/ricetta_pizza_napoletana. I partecipanti sono liberi di scegliere se realizzare una margherita, una marinara o una variante
creativa con altri ingredienti. Il requisito indispensabile, senza alcune deroga, è la cottura in un forno elettrico di tipo domestico.

Ogni partecipante dovrà mandare la sua foto via Messenger alla pagina Facebook dell’associazione www.facebook.com/verapizzanapoletana.

Il contest sarà attivo per un mese dal 20 marzo al 20 aprile e sarà il pubblico dei social a votare le pizze preferite con un semplice like. Le migliori 20 saranno premiate da una giuria autorevole di pizzaioli che decreterà la pizza esteticamente più bella e conforme ad un Vera Pizza Napoletana. I risultati saranno visibili sul sito della Associazione già dal 24 aprile. Tre i premi in palio e per il vincitore un corso professionale da pizzaiolo.

«La pizza da sempre ha unito le famiglie e gli amici nei locali e oggi più che mai la condivisione è il valore più ricercato. Vogliamo premiare la creatività e il sentirsi uniti anche a distanza, ha dichiarato Antonio Pace, presidente della Avpn.

Il regolamento completo è scaricabile CLICCANDO QUI.