Le soluzioni Brita per il mondo del foodservice

Servire agli ospiti pietanze e bevande dal gusto migliore e nelle stesso tempo proteggere le attrezzature dai depositi di calcare con un filtro per acqua su misura per il catering. L’acqua è l’ingrediente principale di un buon piatto: il suo trattamento professionale è imprescindibile per ottenere un risultato eccellente, ma anche per preservare le attrezzature e prevenire guasti o costosi interventi di manutenzione.

Le soluzioni Brita per i forni professionali esaltano la cottura e proteggono le attrezzature

Le soluzioni Brita per il mondo foodservice esaltano la cottura a vapore e la panificazione, proteggendo le apparecchiature con l'utilizzo di acqua di qualità. Sono tutti sistemi sicuri e certificati a uso alimentare, che prevengono la formazione di calcare per assicurare la minima manutenzione, la durata delle attrezzature e garantire il miglior risultato finale. Alcuni elementi presenti nell’acqua di rete, come calcare, cloro, composti organici o micro particelle, possono infatti compromettere l’efficienza dei macchinari e la qualità finale dei prodotti da forno. Ecco perché è molto importante avere un’acqua ottimizzata per questo scopo. Per questo motivo Brita ha sviluppato delle linee di prodotto dedicate a questo settore specifico, per il migliore risultato in cottura e la soddisfazione del cliente finale.

Filtri Purity C Steam di Brita

I filtri Purity C Steam sono ideati appositamente per forni a vapore e forni tradizionali di piccole e medie dimensioni. Riducono la durezza dell'acqua di rete per prevenire la formazione di calcare, preservare le funzionalità delle attrezzature, ridurre gli interventi di manutenzione, trattenere gli ioni metallici (come il piombo e il rame) e il cloro contenuti nell'acqua, a tutela della qualità e del gusto delle pietanze e dei prodotti da forno.

Filtri Purity Steam di Brita

I filtri Purity Steam sono stati ideati invece per forni a vapore e forni tradizionali di grandi dimensioni, grazie alla notevole portata e capacità. Riducono la durezza dell'acqua prevenendo la formazione di calcare, garantiscono la funzionalità dei forni e la qualità degli alimenti, consentono l'ottimizzazione degli interventi di manutenzione e sostituzione, mentre il contalitri integrato permette il monitoraggio dell'esaurimento del filtro.

Brita Italia
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