“Primo Piatto dei Campi”, la ricetta di Viviana Marrocoli è la più cliccata

“E... FU-mare” (nella foto) è la ricetta di Viviana Marrocoli di Napoli la più cliccata e gradita agli utenti di MySocialRecipe, tra le 25 proposte dei giovani e talentuosi chef, che hanno superato la selezione della prima edizione del Premio “Primo Piatto dei Campi”, la nuova iniziativa firmata Lsdm (Le strade della mozzarella) e Pastificio dei Campi, in collaborazione con Luciano Pignataro WineBlog e MySocialRecipe.



A contendersi invece il titolo di vincitore saranno: lo chef Marco Ambrosino da Milano, Elisa Iallonardi da Savigliano (Cuneo), Valentino Interlandi da Mancaversa (Lecce) e Lorenzo Stefanini da Lucca. La giuria, presieduta da Eleonora Cozzella e composta da Anna Morelli e Gianluca Biscalchin, ha eletto gli autori delle 4 ricette finaliste, scelte tra 25 preparazioni realizzate dai nuovi talenti professionisti, che prepareranno i piatti in gara per la prova d’assaggio finale nel corso della serata esclusiva al Pastificio dei Campi di Gragnano del 25 gennaio 2017.

Al vincitore due prestigiosi riconoscimenti: la presentazione del piatto a Lsdm Paestum 2017 in qualità di relatore; l’invito a cena da parte del Pastificio dei Campi, incluso soggiorno per due persone, in un esclusivo ristorante italiano o europeo.

Ora non resta che gustare i quattro piatti in gara per la prova d’assaggio finale e scoprire le loro ricette originali registrate su MySocialRecipe: “La Chiaisedda” di Marco Ambrosino, chef del 28 Posti Bistrot; “La Campania va in montagna” di Elisa Iallonardi, Saporidielisa personal chef; “L’Azzurro Spaghettato” di Valentino Interlandi, chef di Interlandi Cucina e Vini; e gli “Spaghetti alle vinacce e fegati di colombaccio” di Lorenzo Stefanini, chef del Ristorante Giglio.