Giovani pasticceri crescono Il Ministero certifica nuovi corsi

Eventi di qualità e valorizzazione delle eccellenze: il ministero dell’Istruzione, dipartimento per il Sistema educativo di istruzione e formazione, ha riconosciuto il ruolo chiave in questi due ambiti della Federazione internazionale pasticceria gelateria cioccolateria (Fipgc).



Con la notifica del decreto n. 657 del 9 giugno 2020, il Ministero ha, infatti, accreditato la Federazione per un triennio scolastico (a partire da quello in corso al 2022/2023) con l’obiettivo di realizzare e promuovere competizioni e momenti di confronto, nazionali e internazionali, per gli studenti delle scuole secondarie di secondo grado, statali e paritarie.

La Fipgc collaborerà, dunque, attivamente con l’amministrazione scolastica nella creazione di iniziative di qualità per gli studenti che sono oggetto di periodiche verifiche da parte di della direzione generale sul possesso, nel tempo, dei requisiti previsti dal decreto ministeriale n.182 del 2015.

«Per noi è motivo di grande orgoglio e di istituzionalità – ha dichiarato il presidente della Federazione, Roberto Lestani - Da anni collaboriamo attivamente con il Ministero nell’ideazione e nella promozione di eventi, per i quali, sottolineo, ci occupiamo tutto noi internamente. Ora continueremo su questa strada. Dopo lo stop per il lockdown, si riparte con il Campionati italiani pasticceria alberghieri d’Italia e con il Campionato italiano pasticceria per ragazzi speciali, ma abbiamo già tante novità che non possiamo ancora svelare».