All'evento “Caraibi sulla neve” Listello vince lo show di Abi Professional

Si è svolta, sulle nevi di Champoluc, nel comprensorio sciistico del Monterosa Ski, la manifestazione denominata “Caraibi sulla neve”. L’azienda valdostana Savio, ha incaricato la sezione valdostana di Abi Professional di organizzare la manifestazione.


 
30 barmen, provenienti dalla Valle d’Aosta e dal vicino Piemonte si sono dati battaglia a colpi di shaker, ma anche in una divertente gara sulla neve: uno slalom con una bici speciale da neve, la snowbike. Prodotti indiscussi della manifestazione sono stati i prodotti della ditta Savio di Chatillon (Ao), in particolar modo i rum Malteco e Malecon, oltre al Genepi’ bio “Paolino”.  La prima parte della competizione prevedeva uno slalom con la snowbike. Ad imporsi nello slalom è stato uno di casa, Jean Louis Nicco, distaccando di pochi secondi i colleghi Mattia Listello ed Antonio Congia.
 
La seconda parte del concorso vedeva i barmen all’opera dietro la pedana, preparata nella terrazza antistante il ristorante Lo Retsignon. Ad aggiudicarsi la competizione è stato il giovane barman Sebastien Spagnoletti con il cocktail “Melody” composto da 4 cl di Malecon spices, 2,5 cl di crema di cacao scura, 1,5 cl di Grand Marnier e da 1 cl di caffè Sport Borghetti e decorato fantasia di arancio e scaglie di cioccolato.

Al secondo posto è giunto il barman Valerio Vitiello, con il cocktail “Dinulicius”: 3 cl di Malecon 10y, 2 cl liq. pere william, 1 cl sciroppo di cannella, 1 cl succo di lime, 4 cl succo di mela, 2 dash di angostura e 3 cl di Asti spumante. Sul gradino più basso del podio è giunta la barlady Socia Iuliana con il cocktail “Daiquassiri” 6 cl di Malecon extra seco, 1,5 cl creme di cassis, 3 cl lime, 0,5 cl sciroppo di mora, 0,5 cl sciroppo di zucchero, 1 cl cointreau, salvia all’ananas. Nella combinata il barman Mattia Listello si è aggiudicato il primo posto, mettendosi alle spalle i colleghi Antonio Congia e Jean Louis Nic.

Per informazioni: www.abiprofessional.it