Lutto nel mondo della pasticceria: morto Vincenzo Bonfissuto
Il celebre maestro siciliano, noto per i suoi innovativi panettoni e colombe, si è spento all'età di 43 anni a causa di un arresto cardiaco [...]
Lutto nel mondo della pasticceria: è morto Vincenzo Bonfissuto. Il celebre maestro siciliano, noto per i suoi innovativi panettoni e colombe, si è spento all'età di 43 anni a causa di un arresto cardiaco.
Nativo di Canicattì, insieme al fratello Giulio aveva fondato la "Desserteria", una delle pasticcerie più rinomate d'Italia.
La sua passione per i prodotti locali lo aveva portato a lanciare una campagna di crowdfunding per salvare il pistacchio autoctono dell'agrigentino. Per raggiungere l’obiettivo i Bonfissuto hanno impiantato un pistacchieto da 70 piante in 800 metri quadri di terreno in aperta campagna, tra mandorleti e vigneti, nella campagna di Canicattì
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Alberto Lupini