Carlo Cracco sbarca a Londra con"Terra", ristorante all'interno di Eataly

Carlo Cracco debutta a Londra con "Terra", il nuovo ristorante all'interno dello store Eataly di Bishopsgate, non lontano dalla City. L'inaugurazione, prevista per il 17 ottobre, vedrà lo chef vicentino coinvolto in un evento interattivo riservato, dove gli ospiti potranno assistere a uno showcase esclusivo al costo di 80 sterline.

"Terra" rappresenta una celebrazione della cucina italiana, con un'attenzione particolare ai prodotti di alta qualità che Eataly rappresenta a livello mondiale. Il ristorante, che avrà 50 coperti, proporrà una cucina profondamente italiana, con una griglia come elemento centrale. Tra i piatti classici, non mancheranno le sue celebri creazioni come l'Uovo al Tartufo e il Risotto Milano, accompagnati da novità come la Cotoletta alla Londinese e il Nuvola Tiramisù. A guidare la cucina sarà l'executive chef Gabriele Faggionato, un giovane talento cresciuto sotto la guida di Cracco e originario del Veneto, la regione dello chef.