Tutte le ricette di Marchesi al Grand Hotel Tremezzo

Il ristorante principale del Grand Hotel Tremezzo, con la supervisione di Enrico Dandolo, genero di Marchesi e ceo del Gruppo, ha aperto la stagione proponendo un concept inedito e un nome di grande richiamo: La Terrazza Gualtiero Marchesi.


È l’unico ristorante al mondo a proporre l’intera carta composta dai piatti più famosi di Marchesi che hanno rivoluzionato la cucina italiana e l’hanno portata al centro della creativita` internazionale. Dal Riso e oro al Raviolo aperto, dal Grande Antipasto di pesce all’Astice e maccheroni, dal Dripping omaggio a Pollock al Rosso e nero omaggio a Fontana, a tutte le altre ricette che si alterneranno tutte le sere fino al 10 novembre.

La famiglia De Santis, proprietaria dell’hotel, ha messo a punto una nuova cucina organizzata e funzionale, progettata con l’obiettivo di riflettere ed esaltare, anche dietro le quinte, l’eleganza della struttura. I nuovi spazi spiccano per i materiali di fascino antico, dal marmo di Carrara e il marmo rosso di Francia al seminato veneziano, alle ceramiche smaltate alle pareti impreziosite da rame. Una cucina davvero unica, a vista lago.

Per informazioni: www.grandhoteltremezzo.com