Sogni, musica e intimità al club Bioesserì

Musica e atmosfere riservate a Bioesserì di Porta Nuova a Milano: è stato aperto all'interno un nuovo spazio The loft. Si tratta un ambiente esclusivo ambiente dedicato a tutti gli appassionati di musica e a chi vuole godere di uno spazio un po' più intimo.

Cocktail & Dreams al Bioesserì di Porta Nuova

Il cibo e cocktails bio, faranno da sottofondo a queste inedite serate che rendono il locale nuovo punto di riferimento per la musica.

Ogni giovedì e sabato a partire dalle 19, The Loft vedrà protagonista i migliori dj set, playlist e vinili per gli amanti del clubbing; mentre venerdì 18 e 25 febbraio dalle 19 il locale ospiterà serate dedicate al piano bar. Tra i protagonisti Rudy Smaila, Affo e Alessandro Formenti.

Appuntamenti settimanali che, oltre alla musica, vedranno protagonisti i cocktail della nuova drink list, ideati dal barmanager Carlo Simbula che delizierà gli ospiti con originali proposte di mixology dall’aperitivo all’after dinner e i piatti del menu alla carta creati dal resident chef Antonio Lucatelli.

Anima green 

La nuova carta cocktail si compone di 10 signature drink e 5 classici. Tra i signature, Soap veMartini, esteticamente il più interessante, è un martini "shaken not stirred" un pò più delicato pensato per il palato femminile, a base di vodka infusa alle foglie di lime kaffir, una riduzione di zenzero e infine un'aria di fiori di sambuco. Unconventional Bloody, un bloody mary con note di affumicatura, realizzato con chutney di pomodoro condito con curry e wasaby e vodka al sesamo tostato. Rum Punch, drink molto esotico a base di rum haitiano con note molto minerali a cui è stato aggiunto lemongrass e zenzero, un drink leggero e profumato.

Tra gli analcolici l’Apple Gino che incarna l’anima "green" di Bioesserì, leggermente fruttato e balsamico con forti note erbacee, realizzato con estratto fresco di mela biologica, un home made a base di zucchero e menta fresca, il distillato analcolico Sabatini Gino (certificato VeganOK) e soda. Tra i classici il Virgin Biosprizt nella versione analcolica, assolutamente da provare perché Simbula è riuscito a riprodurre il gusto del Biosprizt senza alcool.

Bioesserì Milano Porta Nuova 

Via Amerigo Vespucci 11 - 20124 Milano

Tel 02 3674 0207

bioesseri.it