Nel ''giardino'' di Nobu Milano per un viaggio di gusto in Giappone… e non solo

Un nuovo elegante “giardino” in quel di Milano: Nobu Milano inaugura lo spazio Nobu Milano Garden, naturale estensione all’aperto del locale su via Pisoni. L’ambiente, delimitato da fioriere, riprende i dettagli degli interni con tonalità grigio e arancione, che creano anche all’aperto un’atmosfera intima e riservata.

Nuovi piatti per l’estate

Con la novità di Nobu Milano Garden, vengono introdotti anche nuovi piatti speciali per l’estate, sempre creati dall’executive chef Antonio D’Angelo. Spiccano il Ceviche di capesante marinate in agrumi, i Gyoza di maialino con scampi e le Alici con yuzu e shiso, da accompagnarsi alle più classiche selezioni di sushi e sashimi.

Mix tra Giappone, Perù e Italia

In un perfetto connubio che fonde la cucina tradizionale giapponese con influenze peruviane e italiane, restano in carta alcuni tra i piatti più graditi, come i ravioli ripieni di wagyu, la cicala dry miso e palamita pochè in kaeshi con carciofi e mela.

Novità anche tra i dessert

Un'altra novità sono i desserts con sapori tradizionali, arricchiti da un twist contemporaneo e ingredienti giapponesi, come per esempio i tre dolci iconici della pasticceria di Nobu Milano: la cassata, con biscotto al pistacchio, ricotta di bufala e il tocco orientale dello yuzu unito ad un sorbetto di bergamotto e polvere di lime; il lingotto cioccolato e nocciola e, per finire, la torta ai tre cioccolati.

Per l’aperitivo drink d’autore

Per chi invece volesse concedersi un aperitivo all’aperto oppure un cocktail per un brindisi a pranzo o a cena, non mancano i drink d’autore come Hattori Hanzo, con Nobu The Sake e succo di Yuzu oppure Pisco Passion, con succo di pompelmo.

L’aperitivo sarà rigorosamente accompagnato da piccole creazioni della cucina, tra cui mini black cod, taco con tartare di verdura e un sushi speciale.

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