Flower Burger, apre a Roma l’hamburgheria per soli vegani

Sbarca nella capitale il format milanese che si è già fatto conoscere in questi anni anche in altre città italiane. Mix di sapori nelle ricette per provare a far dimenticare la carne

Prima apertura a Roma di Flower Burger, il format nato a Milano nel 2015 e già apprezzato in varie città italiane e all'estero dedicato al panino vegano. Ma qui è proprio il pane a competere in bontà con il contenuto, coprotagonista di un'offerta golosa e appagante. Di grande formato, con  un tocco di sesamo, ha i colori delle spezie o dei vegetali con cui è stato impastato e ne conserva tutto il sapore, armonizzato con il contenuto.



Dal pane giallo preparato con la curcuma, al nero con il carbone vegetale fino al rosa realizzato con estratto di ciliegia, l'offerta è varia ed in evoluzione perché il team di Flower Burger è sempre alla ricerca di nuovi ingredienti e di colorazioni naturali da sperimentare e combinare per stupire gli amanti del cibo vegano e non solo. Come accaduto altrove, infatti, appena aperto a Roma.

Flower Burger, è stato apprezzato subito anche ha chi non ha scelto il vegan e il suo stile alimentare. Il concept è nato dall’idea di Matteo Toto, giovane imprenditore, che ha intrapreso un viaggio alla scoperta di gusti e sapori e alla ricerca del punto d’incontro perfetto tra l’hamburger e la cucina vegana. Altri 11 punti vendita sono sparsi per l’Italia (Firenze, Milano, Bari, Bergamo, Monza, Palermo, Rimini, Roma, Torino e Verona, e due all’estero (Rotterdam e Marsiglia). Anche l'atmosfera del locale è colorata, friendly, gioiosa e ammicca alla cultura dei “figli dei fiori”. Alle pareti del vasto locale frasi spiccano frasi inneggianti al cibo, arredi allegri e colorati, grafiche psichedeliche.



Dietro a una tenda colorata anni ’70 c'è la cucina, dove nascono le creazioni gourmet. Sono tante, per tutti i gusti, e si vorrebbe gustarle tutte, accompagnate da salsine originali home maid e da croccanti patate a spicchi, asciutte e leggere perché cotte in forno. Sei i burger per ora in menu, a cui si aggiungono alcune special edition, e accompagnati da patate savory profumate alla paprika, edamame e patatas bravas condite con salsa spicy e flower mayo. Da provare, serviti in un cestino di legno con le salse, il Classic Cecio, il Cheesy Cecio, lo Spicy Cecio, il Flower Burger, il Tofungo e il Chery Bomb. Ma possono anche essere serviti al piatto, eliminando il pane, e gluten free.  Per chi non vuole concludere l'esperienza senza dessert ci sono il Salame di cioccolato, il Flower Nutty, il Coco Nuts e il Crunchy Raspby.



I drinks disponibili sono vini al calice, birre anche artigianali e soft drinks. Il costo dei burger varia da 6,50 a 9 euro, i contorni da 3 a 4,50 euro e i dolci da 3 a 3,80 euro.