Doppio Malto a tutta birra Nel 2019 raddoppia il fatturato

Un marchio di successo, inarrestabile anche di fronte alla pandemia. Nato a Erba nel 2004, oggi il birrificio Doppio Malto è presente su tutto il territorio nazionale in 7 regioni con 18 ristoranti. Nel 2020, inoltre, da segnalare l’approdo sul web con l’EHI!-Commerce Doppio Malto e 4 nuove aperture entro la fine dell’anno. Altre 10 sono previste per il 2021.



Una strategia che guarda anche fuori dai confini. In Francia, a Saint-Étienne, capoluogo della della Loira, è stato inaugurato il primo locale all’estero Situato all’interno del moderno parco commerciale Steel, è in tutto e per tutto simile a quelli presenti in Italia, seguendo la formula vincente che unisce birre artigianali, ottimo cibo di qualità e convivialità. La recente apertura Oltralpe e il debutto in Scozia, a Glasgow, previsto nel primo trimestre del 2021, segnano quindi l’inizio dello sviluppo internazionale del marchio.

«La risposta del mercato internazionale è incredibilmente vivace: la combinazione tra cultura brassicola e senso dell’ospitalità italiana è decisamente attraente – spiega Giovanni Porcu, ceo di Foodbrand Spa titolare del marchio Doppio Malto - Ogni locale, ovunque, si basa sull’idea che la birra debba essere la protagonista, insieme al cibo semplice e genuino: a questo si aggiungono spazi ampi e confortevoli, aree relax e ludiche sia per adulti sia per bambini, che fanno di Doppio Malto una destinazione felice. Nonostante la situazione attuale, i nostri piani di crescita non sono variati e soprattutto non è cambiata la nostra idea di felicità: buona compagnia e fiumi di ottima birra».

Una formula premiata dai numeri. Il fatturato è cresciuto in modo esponenziale. Lo scorso anno ha toccato quota 16 milioni, raddoppiando la cifra raggiunta nel 2018 e quadruplicando quella del 2017. Del resto Doppio Malto vanta già i 100 riconoscimenti internazionali che ne fanno uno dei produttori più premiati in Europa. Per ampliare la produzione delle sue 18 birre, è stato  inaugurato un secondo birrificio a Iglesias, in Sardegna, ideato nel segno della sostenibilità grazie a un campo di pannelli solari in grado di soddisfare il fabbisogno totale di energia elettrica. Uno stabilimento "verde" con una capacità produttiva che, a pieno regime, si attesterà sui 5 milioni di litri portando Doppio Malto a posizionarsi tra i primi produttori di birra artigianale a livello nazionale.

«Nessun indicatore testimonia meglio la nostra crescita dell’aumento di produzione della birra – puntualizza Giovanni Porcu - Siamo passati dai 400mila litri del 2018 agli oltre 600mila del 2019. Una cifra equiparabile a circa 3500 pinte al giorno».

Per informazioni: www.doppiomalto.com