La Braseria "apre" anche a cena Tre menu in delivery o da asporto

La chiusura obbligata dei ristoranti alle 18 ha cancellato la possibilità del servizio al tavolo all’interno dei locali. Ma a meno di una settimana dall’entrata in vigore del decreto che di fatto zittisce la movida e cancella le cene al ristorante, sono già tanti i locali che hanno riattivato a pieno regime – in tanti casi anche potenziandolo – il servizio di asporto e quello di consegna a domicilio.


Tra questi c’è senz’altro il ristorante bergamasco La Braseria di Osio Sotto, che già nei mesi del lockdown di primavera era stato tra i primi nella zona a sperimentare queste tipologie di servizio. Questa volta lo chef e patron Luca Brasi ha dato vita all’iniziativa “La Braseria a casa tua”: tre menu a scelta, rigorosamente a base di carne, da prenotare tutti i giorni entro le 18 e da ritirare direttamente al ristorante, oppure da ricevere a casa.


Menu Fassona Piemontese

• Tartare di Fassona al coltello con condimento tradizionale
• La nostra bresaola di Fassona con crackers ai 5 cereali
• Gnocco fritto con il nostro prosciutto cotto al BBQ e crema di bufala
• Mini pulled pork
• Costata di Fassona (1,2 kg circa) con patate cotte nella cenere, panna acida e salsa bbq
• Panebianco e integrale
• Tiramisù

(Menu a 55 euro, con possibilità di vino in abbinamento a scelta dalla nostra cantina)


Menu Wagyu

• Tartare 100% Wagyucon senape in grani e ciccioli fritti
• La nostra bresaola 100% Wagyu con cialda di pane nero
• Il nostro lardo 100% Wagyu con focaccia
• Mini hamburger di Wagyu
• Controfiletto di Wagyu (400 g circa) grigliato con patate cotte nella cenere, bbq alla senape
• Panebianco e integrale
• Ananas speziato

(Menu a 75 euro, con possibilità di vino in abbinamento a scelta dalla nostra cantina)

• Menu Frisona
• Sottile di Frisona cotta al BBQ con mais rosso e nocciole
• Pancetta di Frisona con chips di mais rosso
• Gnocco Fritto con il nostro prosciutto cotto al BBQ e crema di bufala
• Mini pulled pork
• Costata di Frisona (1,2 kg circa) con patate cotte nella cenere,
• panna acida e salsa bbq
• Panebianco e integrale
• Cheese cake

(Menu a 75 euro, con possibilità di vino in abbinamento a scelta dalla nostra cantina)

Per informazioni e prenotazioni: Tel. 035808692, oppure mail: info@la-braseria.com