Baglio Soria Resort&Wine Experience, l'hospitality d'eccellenza di Firriato

Un esempio di recupero dell’architettura rurale della Sicilia del ‘600. Un luogo che si integra con la tenuta della famiglia Di Gaetano, tra verdi vigneti e alberi di ulivo che circondano l'areale di Trapani

Fiore all’occhiello del settore hospitality dell’azienda vinicola siciliana Firriato, il Baglio Soria Resort&Wine Experience, a Trapani, rappresenta un esempio di recupero dell’architettura rurale della Sicilia del ‘600. Un luogo fuori dallo spazio e dal tempo che si integra perfettamente con la tenuta agricola della famiglia Di Gaetano, tra verdi vigneti e alberi di ulivo secolari che circondano questo particolare areale della provincia di Trapani.

Uno scenario raro

Un paesaggio di rara bellezza che, dal Monte Erice, con il suo Borgo medievale, abbraccia le isole Egadi fino allo Stagnone di Marsala con i suoi isolotti e le saline che, lungo la costa, disegnano un paesaggio straordinario. Un panorama mozzafiato da ammirare dai salottini vista mare del Sorìa Sky Lounge: il luogo ideale per contemplare la campagna trapanese e le sue meraviglie, sorseggiando un calice di vino Firriato, accarezzati dalla brezza marina del Mediterraneo.

Menu armonioso e semplice

L’armonia dei sapori e la ricercata semplicità delle materie prime del territorio sono gli elementi che caratterizzano anche il menu del ristorante di Baglio Sorìa, diretto dallo chef resident Andrea Macca. Tradizione e creatività al servizio di una tavola che vede impiegati solo prodotti provenienti dai luoghi limitrofi, dove terra e mare, in dialogo costante, sono complici di un’identità culturale centrata principalmente sull’orto e sul pescato freschissimo, tutto rigorosamente a chilometro zero.  Uno dei più importanti polmoni produttivi di Firriato, la tenuta di Baglio Sorìa (con un’estensione di circa 110 ettari) si configura, oggi, come un luogo di pura convivialità e passione per il buon bere e per la buona tavola.

Undici camere, reinterpretate con eleganza e sobrietà e nel pieno rispetto della tradizione siciliana, che impreziosiscono la piacevolezza del viaggio, regalando ai propri ospiti un soggiorno all’insegna del massimo comfort.

Baglio Soria Resort&Wine Experience
Contrada via Soria, 91100 Trapani
Tel. 0923 861679
www.bagliosoria.it